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Qué aceites son más saludables



Esta es una de las preguntas que más me suelen hacer a las redes sociales de la Escuela. Y es que saber qué aceites son más saludables es una cuestión que antes no nos costaba, al meno en España, aceite de oliva y ya está! Ahora tenemos infinidad de tipos de aceite: girasol, chía, aguacate, lino, coco,….

También otro de los temas más controvertidos con el aceite es saber cuándo es más saludable utilizarlo en cocina. No es lo mismo comer frito que salteado o el aliño de una ensalada. Por eso es importante entender bien todo esto, y no hay nada como el conocimiento que da la macrobiótica para analizarlo.

Te dejo este vídeo que he preparado para resolver todas tus dudas, aunque si me he dejado algo ya sabes que puedes escribir en los comentarios y te responderé como siempre.



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