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Postre vegano de San Valentín {FitKen}



Postre vegano de San Valentín {FitKen} 

Hola amigos!!!!

Volvemos con una dulce receta para el día más romántico del año!! He hecho una base de bizcocho red velvet y lo he decorado con crema, mermelada y frutas. Una forma rica, fácil y divertida de endulzar el día de San Valentín!! Espero que os guste!!

Ingredientes para el bizcocho:

-310 gr de harina
-200 gr de azúcar integral de caña
-1 sobrecito de levadura
– 15 gr de cacao puro en polvo
-Extracto de vainilla
-250 leche vegetal
-70 ml de aceite vegetal
-Colorante rojo o polvo de remolacha

Ingredientes para la crema
-130 de margarina vegana
-130 de azúcar glass (puedes moles el azúcar de caña)
-colorante

Ingredientes para decorar:

-fresas
-frambuesas
-purpurina comestible
-mermelada de fresa o frutos rojos…

Lo primero que haremos es preparar el bizcocho. Por una parte mezclamos todos los ingredientes sólidos y posteriormente le añadimos la leche, el aceite y el colorante. Batimos muy bien. Lo hornearemos con el horno precalentado a 180º C durante unos 25 minutos aproximadamente.

Mientras se hornea prepararemos la crema, y para ello batiremos bien la margarina, el azúcar glas y el colorante rojo.

Una vez el bizcocho esté horneado y enfriado (muy importante) lo decoraremos como más nos guste. En el vídeo os dejo algunas formas para decorarlo añadiendo mermelada, purpurina comestible, fresas, frambuesas…

A disfrutar!!

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