¿Por qué es tan aconsejable consumir avena en copos?
Todos los profesionales de la salud, actualmente, aconsejan el consumo de avena, ya que supone un gran aporte energético y vitamínico. Si comparamos los aportes de 100 g de pan blanco, con la misma cantidad de copos de avena vemos:Copos de Avena Pan Blanco
Vitamina B1 0.4 mg 0.07 mg
Vitamina B2 0.14 mg 0.04 mg
Calcio 66.0 mg 21. mg
Hierro 3.6 mg 0.6 mg
Manganeso 3.7 mg 1.2 mg
Cobre 0.47 mg 0.1 mg
Cinc 4.0 mg –
Esta sencilla comparación, es demostración suficiente para erradicar la costumbre de comer pan blanco, y sustituirlos por pan integral o al menos semi integral. Sin ir mas lejos, los panificados con harinas refinadas, favorecen el estreñimiento y la descalcificación (disminuir la proporción de calcio de nuestro cuerpo).
En esta misma línea, profesionales aseguran que el hombre consume alimentos que considera de primera necesidad (azúcar blanco, pan, etc.), que no son mas que malos hábitos alimenticios y que pueden, incluso, poner en peligro la salud.
Avena y la vitamina B1:
Ahora bien, además de que las harinas refinadas no son para nada recomendadas para el consumo, ¿porque la avena si lo es?Para los profesionales de la salud una gran problemática actual a tratar, es el consumo de las vitaminas B1, ya que, según estudios, es muy posible que mas de la mitad de la población apenas cubre un 60% de su necesidad diaria de la misma.
Esta Vitamina B1 es indispensable para la salud mental, es el alimento de los nervios, por tanto, resulta esencial para el correcto funcionamiento del cerebro como del sistema nervioso central. Y su carencia conduce a esquizofrenias, depresión y toda clase de neurosis.
¡Y tan solo 100g de copos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de esta importantísima vitamina!
De aquí la gran importancia de este cereal para los profesionales, y la insistencia de incluirla en el consumo normal de todas las personas.
La avena como fuente de energía:
Pero eso no es todo, otra gran y muy conocida característica de la avena, es su riqueza como fuente de energía y vitalidad. Lo que la hace alimento fundamental para todas las personas que desean aumentar su rendimiento físico o mental, personas que se encuentren sin fuerzas o abatidas, estresadas o personas que siempre tengan sensación de sueño. Tomando avena, poco a poco sentirán que ganan energía y vitalidad, mejorando su salud, estado de ánimo y pudiendo vencer la pereza y logrando metas que parecían muy lejanas, como ir a entrenar.Como la avena puede mejorar su salud:
Por su elevado contenido de proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales, la avena no es solo un alimento fantástico, sino también un gran remedio.Eleva la capacidad física, como mental.
Devuelve la sensación de bienestar.
En hipertensos, disminuye la presión sanguínea.
Disminuye el colesterol en sangre.
Protege contra enfermedades cardiacas.
Sus vitaminas son garantía para todo tu sistema nervioso.
Sus minerales protegen la dentadura, las articulaciones y desintoxican la sangre.
Resulta realmente eficaz para remediar los trastornos digestivos en estómago, intestino e hígado, a los que protege de infecciones.
Combate el cansancio, da vitalidad, y proporciona sueño reparador.
Conclusión
Después de todo lo expuesto en este artículo, podemos decir que no existe mejor alimento para el consumo (cualquiera sea la edad), que la avena, siendo esta ideal para:Enfermos.
Sanos.
Gordos.
Delgados.
Niños.
Adultos.
Ancianos.
Ejecutivos.
Intelectuales.
Deportistas.
Amas de casa.
Ya que su consumo previene, combate y cura:
La caries dental.
La descalcificación.
El nerviosismo.
El estrés.
El estreñimiento.
La acidez gástrica.
El mal aliento.
La colitis.
La ulcera estomacal.
La hipertensión.
La falta de apetito.
La desnutrición.
El desequilibrio psíquico y orgánico.
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Fuente: este post proviene de Enciclopedia Ilustrada sobre la Avena, donde puedes consultar el contenido original.
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