comunidades

La canela y sus propiedades



Imagen 0


 

La canela y sus propiedades

El árbol de la canela puede llegar a medir  10 metros de altura, requiere de un clima cálido y húmedo, de ahí que las mejores plantaciones en el mundo se localizan en lugares lluviosos. La corteza es su parte más importante, es de color marrón grisáceo.

Uno de los principales usos que se le da a la canela molida por su especial  y delicioso sabor y aroma es que se emplea en la elaboración de dulces, postres, pasteles, helados, etc.

El té de canela es muy usado en México, se coloca unas varitas de canela a hervir con agua y cuando se obtiene su infusión se le agrega azúcar al gusto. También es utilizado el té en Chile, Colombia, Estados Unidos, etc.

Así mismo, se utiliza para aliviar un sin número de padecimientos; en infusiones para aliviar dolores menstruales, como relajante, para inducir el sueño, contra resfriados, gripes, bronquitis, para un buen funcionamiento digestivo, alivia las molestias  intestinales, mejora el reumatismo, además que se le considera afrodisiaca, etc.

Recientemente se descubrió que el consumo de canela se estima ayuda en algunos casos a reducir los niveles de azúcar en la sangre, además de contar con antioxidantes similares a los contenidos en el vino tinto y flavonoides semejante a los proporcionados por los arándanos.

Por otra parte, publicaciones especializadas recomiendan no tomar dosis altas ya que puede provocar en algunos casos alteraciones nerviosas.

El aceite de canela tiene efectos inhibitorios en el crecimiento de hongos aunque a la fecha todavía se esta tratando de confirmar su capacidad antibacteriana.

En la canela se destaca la presencia de vitamina B1, vitamina C; así como de minerales como el calcio, fósforo, hierro y potasio.

Para el almacenamiento de la canela se recomienda  que debe guardarse en recipientes de vidrio con tapa, en lugares secos, frescos y obscuros, si es canela molida se puede mantener fresca hasta 6 meses; si es en rama hasta por un año. Para saber si esta fresca asegúrate que su olor sea dulce, este es un indicador de que esta fresca.

Recuerda que tu médico es quien te puede indicar apropiadamente su uso y consumo en caso de alguna enfermedad.

Les envío saludos
Gloria Garza
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

jengibre propiedades tallo subterráneo ...

El jengibre y sus propiedades

El Jengibre y sus propiedades El jengibre es una planta tropical de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma, esto es, un tallo subterráneo con varias yemas que crecen de forma horizontal emitiendo raíces y brotes herbáceos de sus nudos; siendo muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm. de altura, con largas hojas de 20 cm., se estima es ...

nutrición alimentación y recetas adelgazar sin dietas ...

Beneficios de la Canela para mejorar la salud y disminuir la ansiedad

Esta aromática especia es originaria de Sri Lanka y de  la India, y se extrae de la corteza interna de las ramas del árbol de la canela o Cinnamomum verum. Beneficios de la Canela para mejorar la salud  Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. El tener el azúcar en sangre equilibrado ayuda a disminuir la ansiedad por comer. Y además el consumo de canela facilita la secreción de un tipo de ...

apto para diabéticos beneficios Beneficios Salud ...

Beneficios y propiedades de la canela

De los productos que nos ofrece la Madre Naturaleza hoy traemos uno que por su aroma, sabor y propiedades debe tenerse en todas las casas Nos referimos a la canela, esa especia tan admirable y que tanto aporta a la salud de nuestro organismo, a la vez que da un toque especial en repostería, bebidas, infusiones, caramelos, comidas tanto en su forma de rama, como molida o bien en aceite esencial. ...

piña propiedades vitaminas ...

La piña y sus propiedades

La piña y sus propiedades La piña es una fruta deliciosa rica en hidratos de carbono, vitaminas A, B, y C, rica en potasio, yodo, fibra, arginina, y bromelina una fruta muy saludable que también se puede incluir en las dietas para perder peso ya que es diurética; también favorece la formación y regeneración de tejidos nerviosos, huesos, dientes, músculos, etc. La piña es una fruta tropical que c ...

consejos de salud nutrición

propiedades de la alcachofa y deliciosa receta

Propiedades de la alcachofa La alcachofa tan solo contiene de 40 a 50 calorias, razón por la que se emplea a menudo en dietas de adelgazamiento. Además nos proporciona vitaminas A, B6, calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, hierro, hidratos de carbono, así como proteínas y glúcidos que se transforman en azúcar, o lo que es lo mismo, en energía. Entre las propiedades más destacables de la alca ...

melón propiedades fruto ...

El melón y sus propiedades

El Melón y sus propiedades El melón es un fruto dulce que nace de una planta herbácea monoica de tallos rastreros, blandos y pilosos que crecen a ras del suelo; su composición es de 80% de agua, por lo que es un hidratante ideal para deportistas por su reducido valor calórico, y contiene pequeñas cantidades de proteína y fibra, así mismo se considera es ideal para los adultos mayores por su carne ...

fruta granada arbusto ...

Los beneficios de la fruta de la Granada

Los beneficios de la fruta de la Granada La fruta de la granada proviene de un arbusto ramoso que puede llegara a medir 5 metros de altura; es cultivada desde al menos hace más de 5000 años en Asia occidental y norte de África, apreciada por los antiguos egipcios y romanos. La granada por su gran resistencia era muy utilizada en la antigüedad, ya que gracias a que se mantiene con todas sus cualida ...

almendras almendra y sus beneficios propiedades de la almendra ...

La almendra y sus propiedades

En almendras podemos encontrar dos variedades, está la dulce, la cual es comestible y contiene gran cantidad de vitaminas del grupo B, éstas ayudan a fortificar el sistema nervioso y favorecen la digestión, son energéticas, antisépticas y remineralizantes. También podemos encontrar la almendra amarga, esta clase de almendra no se debe consumir ya que contiene una sustancia conocida como amigdalina ...

propiedades de las plantas salud nutrición

Propiedades curativas de la canela

El árbol de la canela es un árbol de unos diez metros de altura originario de Sri Lanka, cuya corteza interna es la que empleamos como especia tanto en la elaboración de platos como en la preparación de remedios naturales para todo tipo de dolencias, gracias a sus múltiples beneficios para la salud: - Los aceites esenciales de la canela cumplen una gran función digestiva, ya que estimulan la saliv ...

general antienvejecimiento natural deseo sexual ...

La Maca y sus infinitas propiedades para la salud

Soy consciente de que a partir de los 40-45 años el organismo de una mujer comienza su particular sube y baja. Y me refiero a las hormonas, que son el reloj que hacen que funcione a la perfección nuestro cuerpo. Las señales avisan de que algo esta ocurriendo! Problemas de sueño ,aumento de peso, pelo mas débil y piel más seca, la regla puede ser mas larga, irregular y dolorosa... Justamente lo últ ...