¿En qué consiste el libro?
Este libro es una selección de más de 400 recetas, basadas en la cocina mediterránea, considerada “la más sana del mundo”, rica no sólo en sabores y aromas, sino también ligera y saludable al ser pobre en grasas y rica en fibras, vitaminas y principios nutritivos.
Todas las recetas seleccionadas son sabrosas, nutritivas y al mismo tiempo sanas y sin demasiadas calorías.
Las recetas se describen minuciosamente, en algunos casos con las fases más destacadas de su elaboración ilustradas paso a paso, para que hasta los cocineros más inexpertos puedan prepararlas sin dificultad.
¿Ejemplos? Ensalada de pollo y fruta, sopa de trigo y apio, calabacines agridulces, rollitos de berenjena a la parrilla, sorbete de melocotón, capaccio de furta a la mandarina…
¡Qué rico! ¡Qué aproveche!
Podrás encontrar este libro en la Biblioteca José Hierro en la sala Préstamo para adultos, en la sección de cocina, en: 641.5 COC
¿Qué has aprendido con éste libro?
¡Cuéntanos tu experiencia!
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