BLOG DE COCINA SANA Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Jamón cocido, un ingrediente que no debe faltar en tu cocina



Seguramente en más de una ocasión has escuchado hablar sobre eljamón cocido, siendo uno de los más exquisitos que se encuentran en el mercado actualmente. Ésto es debido a que puede combinarse con diversas comidas, y por lo tanto se convierte en un ingrediente que no debe faltar por ningún motivo en tu cocina.

Jamón cocido

Jamón cocido



Se trata de un tipo de alimento que se deriva del cárnico del cerdo, y también es conocido como jamón de york. Éste es bastante utilizado por los chefs de los mejores restaurantes del mundo. Aunque cierto es, que también está siendo el preferido de las amas de casa para preparar el desayuno o merienda de los niños para el colegio, entre algunas otras, así que en el día de hoy conoceremos un poco más sobre este delicioso alimento sano y saludable.

DE QUÉ ESTÁ COMPUESTO EL JAMÓN COCIDO
Una de las preguntas que seguramente te estarás haciendo en este momento es de qué está compuesto el jamón cocido, y la respuesta relativamente es sencilla ya que es de carne picada de magro combinada con grasa animalque se le inyecta una cierta cantidad de sal, todo ello a través de la técnica de la inyección.

En el mercado actualmente existen diversas categorías de este jamón, encontrándose la categoría roja que es una especie de extra, y la verde que es de menor calidad ya que puede contener más azúcar y proteínas vegetales.

Jamón cocido

Jamón cocido

En lo personal siempre que cocino en casa para mi familia suelo utilizar el jamón cocido de Campofrío, ya que cuenta con la cantidad de sal ideal para ofrecerle un sabor único a la comida, además de ser mucho más jugoso. A todos nos encanta.

ES UN PRODUCTO MEDITERRÁNEO

A pesar que en España no cuenta con una larga historia, el jamón cocido se ha utilizado en el país desde los años treinta fabricándose en la zona de Figueres en Girona. Aunque hasta la siguiente década no se inició su expansión por todos los lugares. Asimismo, de esta forma las personas comenzaron a degustar y disfrutar de todo el sabor de este ingrediente sano y delicioso.

Jamón cocido

Jamón cocido

Por la gran suavidad en el sabor que posee en sus inicios fue considerado como un producto dietético, siendo uno de los alimentos que los médicos nutricionistas recomendaban para personas que debían de seguir una estricta dieta alimenticia. De esta manera, llegó a ser considerado como uno de los jamones más ricos en calidad y saborque existen en España al igual que el jamón serrano. Así que se trata de un ingrediente que no debe de faltar en tu cocina.

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

Google + Twitter Facebook RECETAS DE POLLO PESCADO VERDURAS GRUPO LMCOPYRIGHT © MARIO PALMA
Foto Por Cortesía: Pinterest

Fuente: este post proviene de BLOG DE COCINA SANA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de arroz con bonito

ENSALADA DE ARROZ CON BONITO RECETA DE ENSALADA DE ARROZ CON BONITO Ingredientes: Ensalada de Arroz con Bonito. -200 gramos de arroz y el doble de agua (400 miligramos) -1 hoja de laurel -250 mililit ...

Fabes con bacalao al comino

FABES CON BACALAO AL COMINO RECETA DE FABES CON BACALAO AL COMINO Ingredientes: Para 4 personas. Fabes con Bacalao al Comino. -300 gramos de fabes -500 gramos bacalao desalado -2 litros de caldo d ...

Dulce frito de plátano

DULCE FRITO DE PLÁTANO RECETA DE DULCE FRITO DE PLÁTANO Ingredientes: Para 2 personas. Dulce Frito de Plátano. -4 huevos -100 gramos de azúcar -3 ó 4 plátanos -1 vaso de coñac u otro licor -4 cuc ...

Recomendamos

Relacionado

Nutrición Remedios Naturales ajoporro ...

☑️ 8 Maravillosos Beneficios Del Ajo Porro o Puerro

 El ajo porro es un ingrediente que no puede faltar en la cocina y mucho más allá de permitirnos degustar de un rico plato de comida, cuenta con una gran cantidad de propiedades nutricionales que nos ayudan a combatir distintas infecciones, depurar nuestro organismo e incluso proteger nuestro corazón. Estoy conversando sobre este tema ya que compartí mi investigación con una amiga muy cercana, Ana ...

jamón jamón cocido jamón york ...

Cómo se hace...el jamón cocido

¡Buenos días! Terminamos el mes con el segundo post de la sección ?Cómo se hace...?, hoy vamos a descubrir de primera mano cómo se hace el producto principal de muchos bocadillos y sándwich, hoy en ?Cómo se hace?? el jamón cocido o jamón york. Antes de empezar con su proceso de elaboración, dentro de todos los productos de origen animal, y en este caso cárnicos, el jamón cocido se engloba dentro d ...

belleza centella asiatica e nature ...

Ingrediente destacado: centella asiática

Ingrediente destacado: la centella asiática ¡Volvemos con otra entrada sobre ingredientes en cosmética! Hoy os vamos a hablar de un extracto vegetal que está muy de moda actualmente, pero que en cosmética coreana se lleva utilizando desde hace mucho tiempo: la centella asiática. ¡Vamos allá! La centella asiática, también conocida como Gotu Kola, es una planta anual originaria del sudeste asiático ...

Alimentos que no deben faltar en tu cocina

Con el propósito de llevar un estilo de vida sano, debemos consumir alimentos cargados de nutrientes que ayuden a mejorar nuestra composición corporal y alcanzar nuestros objetivos. A continuación listo algunos de los alimentos que nos ayudan en este propósito, que son de fácil consecución y que no romperán nuestro bolsillo ... Cacao en polvo. Alto en antioxidantes, regula la glicemia y la insuli ...

combinación nutre cocinar ...

Estas son las 10 especias que no pueden faltar en tu cocina

Cocinar alimentos es una de las fuentes de bienestar y salud para todos nosotros. Dentro del arte de la cocina, el uso de especias es tan importante como la forma de cocinar los alimentos. Hay algunas de ellas que son muy aromáticas, otras aportan un sabor especial e inconfundible a algunos platos. ¿Te gustaría saber qué especias son las imprescindibles en cualquier cocina que se precie? Las 10 ...

dietas y nutrición alimentación calcio ...

Claves para preparar desayunos saludables. ¿Qué no debe faltar en el desayuno perfecto?

Desde pequeños, siempre hemos escuchado la frase “el desayuno es la comida más importante del día”, y es que este dicho que tantas veces nos han repetido nuestras madres no tiene nada de mito, sino todo lo contrario; tiene más importancia de lo que pensamos. De hecho, cualquier dieta saludable que se precie debe comenzar por un buen desayuno. ¿Por qué el desayuno es la comida más impor ...

dieta nutrición

Los 5 vegetales que no deben faltar en tu dieta

Vegetales infaltables en tus platos El reino vegetal es bastante amplio, y en el se incluyen las frutas que podría decirse son un subgrupo pero al fin y al cabo, parte de los vegetales. Especificamos esto porque en este artículo sólo vamos a hablar de los vegetales (verduras y hortalizas), como: zanahoria, pimentón, pepino, berenjena, brócoli, entre otros. Hay quienes disfrutan comer vegetales, pe ...

desayuno desayuno saludable dieta sana ...

10 alimentos que no pueden faltar en tu desayuno

Por todos es conocido que el desayuno es una de las comidas más importantes sino la que más, de él depende en gran medida cómo transcurra el resto de día (y de vida) aunque no lo creas. Sin embargo, el ritmo de vida acelerado que llevamos y otras circunstancias provocan que no le dediquemos la suficiente atención. Bajo ninguna circunstancia debemos saltárnoslo y, según algunos nutricionistas, debe ...

Hábitos saludables Remedios naturales Alimentación saludable ...

Alimentos ricos en betacarotenos que no deben faltar en tu dieta

Los betacarotenos, o provitamina A, son un pigmento vegetal que pertenece a la familia de los carotenoides, un tipo de flavonoide. Son conocidos por ser los precursores de la vitamina A; es decir, una vez ingeridos se transforman en el hígado y el intestino en esta importante vitamina. Además, son un agente antioxidante natural que protege contra muchísimas enfermedades, a la vez que ayudan a prev ...

dietas y nutrición alimentación nutrición ...

Beneficios y tortitas de Psyllium

Un domingo por la mañana apetece dejarse llevar un poco, mimarse y apetece tomar un desayuno especial. Golosos como somos lo primero que se nos ocurre para la mañana dominguera son las tortitas deliciosas recién hechas que invaden su aroma por toda la casa. Pero luego se enciende la mente racional y pregunta: ¿con harina refinada de trigo? ¿y azúcar? ¡Mal empezamos! Aunque solemos seguir la regla: ...