Jamón cocido, un ingrediente que no debe faltar en tu cocina



Seguramente en más de una ocasión has escuchado hablar sobre eljamón cocido, siendo uno de los más exquisitos que se encuentran en el mercado actualmente. Ésto es debido a que puede combinarse con diversas comidas, y por lo tanto se convierte en un ingrediente que no debe faltar por ningún motivo en tu cocina.

Jamón cocido

Jamón cocido



Se trata de un tipo de alimento que se deriva del cárnico del cerdo, y también es conocido como jamón de york. Éste es bastante utilizado por los chefs de los mejores restaurantes del mundo. Aunque cierto es, que también está siendo el preferido de las amas de casa para preparar el desayuno o merienda de los niños para el colegio, entre algunas otras, así que en el día de hoy conoceremos un poco más sobre este delicioso alimento sano y saludable.

DE QUÉ ESTÁ COMPUESTO EL JAMÓN COCIDO
Una de las preguntas que seguramente te estarás haciendo en este momento es de qué está compuesto el jamón cocido, y la respuesta relativamente es sencilla ya que es de carne picada de magro combinada con grasa animalque se le inyecta una cierta cantidad de sal, todo ello a través de la técnica de la inyección.

En el mercado actualmente existen diversas categorías de este jamón, encontrándose la categoría roja que es una especie de extra, y la verde que es de menor calidad ya que puede contener más azúcar y proteínas vegetales.

Jamón cocido

Jamón cocido

En lo personal siempre que cocino en casa para mi familia suelo utilizar el jamón cocido de Campofrío, ya que cuenta con la cantidad de sal ideal para ofrecerle un sabor único a la comida, además de ser mucho más jugoso. A todos nos encanta.

ES UN PRODUCTO MEDITERRÁNEO

A pesar que en España no cuenta con una larga historia, el jamón cocido se ha utilizado en el país desde los años treinta fabricándose en la zona de Figueres en Girona. Aunque hasta la siguiente década no se inició su expansión por todos los lugares. Asimismo, de esta forma las personas comenzaron a degustar y disfrutar de todo el sabor de este ingrediente sano y delicioso.

Jamón cocido

Jamón cocido

Por la gran suavidad en el sabor que posee en sus inicios fue considerado como un producto dietético, siendo uno de los alimentos que los médicos nutricionistas recomendaban para personas que debían de seguir una estricta dieta alimenticia. De esta manera, llegó a ser considerado como uno de los jamones más ricos en calidad y saborque existen en España al igual que el jamón serrano. Así que se trata de un ingrediente que no debe de faltar en tu cocina.

Si te ha gustado el artículo, no olvides que puedes ver muchas más recetas de cocina y postres deliciosas, visitando nuestras páginas de Facebook: Recetas de Cocina o la Recetas de Postres. Te esperamos.

Google + Twitter Facebook RECETAS DE POLLO PESCADO VERDURAS GRUPO LMCOPYRIGHT © MARIO PALMA
Foto Por Cortesía: Pinterest

Fuente: este post proviene de BLOG DE COCINA SANA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ENSALADA DE ARROZ CON BONITO RECETA DE ENSALADA DE ARROZ CON BONITO Ingredientes: Ensalada de Arroz con Bonito. -200 gramos de arroz y el doble de agua (400 miligramos) -1 hoja de laurel -250 mililit ...

FABES CON BACALAO AL COMINO RECETA DE FABES CON BACALAO AL COMINO Ingredientes: Para 4 personas. Fabes con Bacalao al Comino. -300 gramos de fabes -500 gramos bacalao desalado -2 litros de caldo d ...

DULCE FRITO DE PLÁTANO RECETA DE DULCE FRITO DE PLÁTANO Ingredientes: Para 2 personas. Dulce Frito de Plátano. -4 huevos -100 gramos de azúcar -3 ó 4 plátanos -1 vaso de coñac u otro licor -4 cuc ...

Recomendamos

Relacionado

jamón jamón cocido jamón york ...

¡Buenos días! Terminamos el mes con el segundo post de la sección ?Cómo se hace...?, hoy vamos a descubrir de primera mano cómo se hace el producto principal de muchos bocadillos y sándwich, hoy en ?Cómo se hace?? el jamón cocido o jamón york. Antes de empezar con su proceso de elaboración, dentro de todos los productos de origen animal, y en este caso cárnicos, el jamón cocido se engloba dentro d ...

alimentación huevo nutrición a las 6 ...

¡Buenos días! Hoy os traemos una rica receta con el jamón cocido como protagonista. De este derivado cárnico ya hemos hablado anteriormente en nuestra sección “¿Cómo se hace?”, y por tanto ya sabéis cómo se elabora este producto. Hoy hablaremos pues de las propiedades nutricionales de este alimento. A grandes rasgos y sin entrar en el proceso, ya que lo tenéis aquíexplicado, el jamón cocido es e ...

Nutrición Remedios Naturales ajoporro ...

 El ajo porro es un ingrediente que no puede faltar en la cocina y mucho más allá de permitirnos degustar de un rico plato de comida, cuenta con una gran cantidad de propiedades nutricionales que nos ayudan a combatir distintas infecciones, depurar nuestro organismo e incluso proteger nuestro corazón. Estoy conversando sobre este tema ya que compartí mi investigación con una amiga muy cercana, Ana ...

Hábitos saludables Remedios naturales Alimentación saludable ...

Los betacarotenos, o provitamina A, son un pigmento vegetal que pertenece a la familia de los carotenoides, un tipo de flavonoide. Son conocidos por ser los precursores de la vitamina A; es decir, una vez ingeridos se transforman en el hígado y el intestino en esta importante vitamina. Además, son un agente antioxidante natural que protege contra muchísimas enfermedades, a la vez que ayudan a prev ...

Ocho hierbas aromáticas mediterráneas que no deben faltar en la cocina No podemos pensar en una salsa pesto sin albahaca ni en una pizza sin orégano. Sea cual sea el uso que se haga de las hierbas aromáticas, lo que parece claro es que dan a los platos aromas y sabores incomparables. Con un toque suave de hierbas, pueden tener un efecto sutil, refinado y delicado o, por el contrario, pueden dar un ...

combinación nutre cocinar ...

Cocinar alimentos es una de las fuentes de bienestar y salud para todos nosotros. Dentro del arte de la cocina, el uso de especias es tan importante como la forma de cocinar los alimentos. Hay algunas de ellas que son muy aromáticas, otras aportan un sabor especial e inconfundible a algunos platos. ¿Te gustaría saber qué especias son las imprescindibles en cualquier cocina que se precie? Las 10 ...

salud azúcar colesterol ...

En la actualidad son cada vez más las personas que transitan su día a día de una manera agitada e inmersa en sus múltiples ocupaciones laborales, personales, familiares y hasta sociales. Es así como se olvidan de vivir calmadamente, cuidar de sí mismos y de los que se encuentran a su cargo y en la búsqueda de soluciones rápidas descuidan su alimentación comiendo alimentos no nutritivos. De éstos h ...

Alimentos imprescindibles y saludables en tu despensa

Los guisantes favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso, previenen el estreñimiento y combaten los radicales libres que causan el envejecimiento precoz. Sigue leyendo para descubrir los beneficios que pueden aportar a tu dieta estas leguminosas. Origen de los guisantes Contrariamente a lo que muchos creen, los guisantes son legumbres no verduras. Se han encontrado restos fosilizados de ...

Suplementos 5 Suplementos que debes tener en tu cocina Combustible ...

Los suplementos pueden sin duda ayudarte a obtener nutrientes específicos, y estos no solo se consumen agitándolos y bebiéndolos, tienen muchos usos y por esos debes tenerlos en tu cocina. Estos 5 suplementos son geniales para cocinar, hornear, mezclar, y muchas otras cosas más. Consumir los nutrientes que necesitas en las cantidades necesarias a veces puede verse como un desafío diario monumental ...