Naradiet Idea guardada 7 veces
La valoración media de 3 personas es: Buena

Empanadillas de repollo y champiñones sin gluten 'low-cost'

Llegas tarde a casa, te tienes que ir pronto, necesitas cocinar algo rápido y no tienes nada a mano apto para comer rápidamente salvo una ensalada... Para evitar estas situaciones prepara estas empanadillas y congélalas, te sacarán de algún que otro apuro ^_^
En centros especializados puedes encontrar masa de empanadillas sin gluten, pero resultan un poco caras, así que te voy a dejar la receta para que hagas tu propia masa sin gluten "low-cost"
empanadillas de repollo y champiñones sin gluten


Ingredientes

Para la masa:
250 gr de Harina sin gluten
2 huevos 
5 cucharada de aceite
5 cucharadas de vino blanco o agua
1  huevo para pintar (opcional)
Para el relleno:
1/2 repollo
1 cebolla
champiñonesPreparación

Amontona la harina en un bol o en la encimera  y haz un pequeño agujero a modo de volcán.
Vierte en el agujero los huevos , el aceite y el agua o el vino. 
Amasa con las manos o con una amasadora hasta tener una masa manejable.
Amasa un par de minutos más, tápala con un paño limpio y deja reposar la masa una hora 
Mientras tanto puedes aprovechar para hacer el relleno
empanadillas de repollo y champiñones sin gluten


Extiende la masa con el rodillo sobre un tapete de silicona o sobre la encimera (si ves que la masa se pega mucho puedes espolvorear un poco de harina en la superficie del tapete o de la encimera
Corta circulos del tamaño deseado y coloca el relleno sólo sobre la mitad de la masa. 
Para hacer las empanadillas tienes dos opciones: o bien doblas la masa y la cierras con un tenedor o colocas la masa sobre un molde para empanadillas y lo cierras para que queden bien selladas 
empanadillas de repollo y champiñones sin gluten


Ahora, si quieres, puedes pintar con huevo las empanadillas. A mi me gusta añadirle además un toque de semillas (esta vez les he puesto sésamo)

Hornealas 15-20 minutos a 160ºC y ya están listas para comer :P
¿Y tú? ¿Que método usas para cerrar las empanadillas?
Image and video hosting by TinyPic


Sígueme en las redes sociales:  Facebook  -  Twitter  -  Google+ 

Sígueme por email

Fuente: este post proviene de Naradiet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los 5 pasos para conseguir dejar de fumar

¿Te preocupa padecer o agravar una enfermedad por no ser capaz de abandonar el hábito de fumar? ¿Te gustaría dejar de fumar pero no sabes cómo conseguirlo? ¿Lo has intentado alguna que otra vez y, al ...

Ambientador para el lavavajillas

¿Te gustaría saber cómo aprovechar los beneficios de la aromaterapia para quitar el olor de tu lavavajillas? ¿Qué es la aromaterapia? Aromaterapia es la ciencia incluida dentro del campo de la fitote ...

Recomendamos

Relacionado

receta fácil de cupcakes receta sin gluten nutrición

Magdalenas de vainilla sin gluten

En el tema anterior anotábamos sobre lo que es el glúten y que alimentos no pueden consumir las personas que son intolerantes, son los llamados celíacos. Por lo que si no toleras el glúten, esta receta te vendrá de perlas. Pon atención al video explicativo paso a paso y prepara unos deliciosos cupcakes, y no olvides invitarme! Recuerda siempre visitar a tu médico para aclarar cualquier duda sobre ...

empanadillas empanadilla saludable empanadilla sin gluten ...

Receta de empanadillas sin gluten

Hola a todos!! Llego lo que mucho estaban esperando, mi superreceta de Empanada Nutraliciosa libre de gluten y vegana!! Porque llegó el 18 y hay que celebrarlo como corresponde decidí probar con esta rica receta. Tenía un poco de susto con respecto a la masa, ya que, hacer masas sin gluten en general es un poco más complicado, pero la verdad es que fue cero difícil y el resultado fue delicioso! Pa ...

celiaquía enfermedad celiaca sin gluten ...

3 recetas sin gluten que todo celiaco adulto recién diagnosticado querrá hacer

La enfermedad celiaca o celiaquía se trata de una patología cada vez más presente en nuestra sociedad que se caracteriza por ser una intolerancia permanente a las proteínas del gluten que sufren algunas personas predispuestas genéticamente. ¿Su único tratamiento? Una dieta libre de gluten de por vida. De no realizarla, además de la aparición de molestos síntomas, esta enfermedad causaría una atrof ...

nutrición alimentos celiaquía ...

7 harinas sin gluten

¿Alguna vez has pensado que si no puedes tomar gluten estás limitad@? La mayor parte de las personas utilizan sólo harina de trigo y no se sienten limitad@s... Para que seas consciente de la variedad de harinas que puedes tomar, aquí te dejo 7 harinas diferentes y todas sin gluten (7 porque es un número mágico, en realidad hay más ^_^) Fotos : fuente : google 1. Harina de arroz El arroz es el ce ...

general dieta paleo postres ...

Muffins de naranja y azahar {sin gluten, sin lactosa}

Hace unos días, Isa, una de mis compañeras de entrenamiento, convertida a la dieta paleo desde hace meses, y cuya salud ha mejorado notablemente, me trajo este regalo maravilloso para después del entrenamiento. Son esos pequeños momentos los que te alegran el día y ni que decir que Isa es una gran cocinera y estaban deliciosas. Y claro, con esa pintaza se armó un revuelo tremendo por las redes ...

Postres Sin gluten Sin lácteos ...

Galletas de coco sin gluten

¡Hola! Tomad nota porque estas galletas de coco  van a ser todo un éxito estas Navidades. Con ellas tendréis mucha ventaja porque son mucho menos calóricas que unas galletas tradicionales, sin gluten y sin lactosa. INGREDIENTES (10-12 Galletitas): 1 huevo entero (L) 30 gr de coco rallado 80 gr de harina de arroz 1/2 cucharilla pequeña de bicarbonato zumo de 1/2 limón 1 cucharilla pequeña de edulc ...

recetas pancakes plátano

Pancakes de plátano sin azúcar y sin gluten

¡Hola a todos, amigos! Sé que a todos os gusta tener a mano recetas de postres fáciles para preparar cuando queráis, y por eso os traigo estos pancakes de plátano sin azúcar y sin gluten. O lo que viene a ser lo mismo, unas tortitas deliciosas que tendrás en el plato en 10 minutos Con los ingredientes que os doy, a mí me ha dado para 2 pancakes consistentes o 4 finitos, porque en casa somos sólo ...

dietas y nutrición apto celiacos arroz ...

Cómo hacer deliciosas hamburguesas vegetarianas (sin gluten) de arroz y remolacha

Receta original e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz" Ingredientes: 1 taza y media de arroz blanco 1 cebolla grande (o cebolla de verdeo o puerro) 1 zanahoria grande 4 remolachas 2 huevos 1 caldito de verduras (o el condimento que más les guste) Sal Pimienta Almidón de maíz (o harina de arroz o almidón de mandioca, etc) Rebozador (Harina de maíz o almidón de maíz, galletas de ...

dietas y nutrición alimentación y recetas fibra ...

Tortitas de harina de coco sin gluten

Navegando por internet di con esta receta con harina de coco bastante resultona de empoweredsustenance.com. Los llamativos beneficios de estas tortitas son: la masa se prepara en 3 minutos, no contienen gluten ni otras harinas, aprovechas el coco sobrante tras preparar la leche de coco casera, no te subirá el azúcar en sangre a lo loco, y están superdeliciosas. Tortitas de harina de coco La ha ...

recetas por tipos de plato recetas por alergeno sin gluten = celíacos ...

Pastelitos de boniato sin gluten y sin huevo

Los pastelitos de boniato o pastissets de moniato son un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana. Como pasa con las recetas tradicionales, en cada pueblo e incluso en cada familia tiene una receta que va pasando de generación en generación. Es una receta vegana, pero se suele utilizar huevo para pintar el pastelito y que quede brillante. Hoy he preparado pastelitos de boniato sin gluten y sin ...