El anís

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta dulce y uno de sus ingredientes es el anís. Así que antes de entrar en la cocina, ¿qué os parece aprender un poco sobre esta especia? Bajo el nombre de anís podemos encontrar dos tipos, el anís verde o matalahúva, del que vamos a tratar hoy, y el anís estrellado, anís de China o badiana, que aunque se considere anís, ya que tiene sabor parecido, proceden de ...

El anís estrellado o anís estrellado chino es una especia originaria de China y Vietnam. Se utiliza especialmente para reducir y evitar los gases y flatulencias en el aparato digestivo, para las digestiones difíciles, para la diarrea y como diurético muy eficaz. Algunas personas lo usan también como revitalizante e incluso para el dolor de cabeza. El anís estrellado tiene muchas propiedades y ben ...

El laurel es diurético, facilita la digestión, carminativo para eliminar gases estomacales y como emenagogo para animar la menstruación y regular el ciclo menstrual. Es ideal además para utilizarlo como antirreumático y antiinflamatorio, se prepara un aceite con sus hojas y se aplica en fricciones, sobre la parte que esta dolorida. Además es excelente para aliviar nuestra salud, tortícolis, lumba ...

El aceite esencial de anís se extrae de las semillas de esta planta, el anís verde, cuyo nombre científico es Pimpinella anisum, la cual desde tiempos inmemorables se utiliza para la producción de licores, aguafuertes, postres, dulces y galletas. También existe una variante, aunque no emparentada, cuyas semillas se reparten en un fruto en forma de estrella y que se conoce como anís estrellado. Ill ...

La canela a diferencia de muchas otras plantas en las que se utilizan las hojas o flores, aquí la protagonista es la corteza que sin duda tiene maravillosos beneficios a la salud; además de que en los postres agrega un sabor exquisito. Alivia la diarrea y las nauseas, ayuda a la circulación periférica de la sangre; hace que el cuerpo entre en calor y mejora la digestión. Además en cocimientos con ...

El dia de hoy estaremos hablando sobre los beneficios del vinagre de manzana, ya vimos en el artículo anterior las múltiples propiedades que tiene el vinagre en los usos del hogar, como desinfectante, elimina piojos, pie de atleta y más, ahora nos enfocaremos a su uso medicinal. El vinagre se le adjudican grandes beneficios para la salud cardiovascular, ya que ayuda a disolver las acumulaciones de ...

Hace algunos días recibi un regalo especial y fue una bolsa con hojas de oregano, la abuela de mi esposo me lo mando diciendo que lo utilizara para todo, pues me puse a investigar y esto fue lo que encontre, es una maravilla de planta! El té de orégano es un estimulante del estómago y muy indicado cuando hay pérdida del apetito, digestión laboriosa y flatulencias. Igualmente, es carminativo, an ...

La planta del ajenjo es rica en aceites esenciales, entre los que se encuentra tuyona y tuyol, que poseen propiedades carminativas, facilitadoras de la digestión, antihelmínticas, antibióticas y emenagogas. Si bien hay que advertir que la tuyona, en dosis elevadas, provoca convulsiones, por lo que se desaconseja su uso de forma continua ya que se pueden producir trastornos nerviosos, gástricos y h ...

Parte utilizada Las yemas y a veces las hojas, corteza y resina. Principios activos * Yemas: - Resina: Es rica en esencia de trementina y ácido abientínico. - Aceite esencial que contiene 25-35% de bornil acetato, 10-22% de alfa-pineno, 10-15% de delta-3-careno, 15-26% de canfeno y pequeñas cantidades de cineol (1-5%), limoneno (4-8%), beta-pineno (1-3%), alfa-terpineol y borneol (1-5% de cada uno ...

De la destilación de los tallos, hojas y flores del geranio surge uno de los aceites esenciales más apreciados en cosmética: el aceite esencial de geranio. Un aceite esencial muy aromático por su contenido en geraniol, citronelol y limonelo. Posee propiedades antisépticas, astringentes, circulatorias, vulnerarias, fungicidas, diuréticas, estimulantes, equilibrantes… todo un cocktail. Propie ...