Ya sea porque queremos perder peso o ganar músculo, bien porque tenemos que cenar y no queremos incorporar hidratos de carbono o porque tenemos que comer algo pero no tenemos hambre, este batido casero de proteínas es ideal para cualquiera de estos casos.
Así que vamos con la receta:
Ingredientes
-1 Plátano maduro o banana
-1 Yogurt desnatado sin azúcar (si no lo tenemos puede valer un vaso de leche desnatada)
-2 Claras de huevo
Preparación
Separamos las yemas de las claras y colocamos las claras en un recipiente apto para la batidora.
Le añadimos el yogur y el plátano en trozos y batimos todo. Así de sencillo y ya tendremos un batido con mucha proteína y de manera casera y sencilla.
¿Cuándo se toma el batido?
En el caso de que vayamos a hacer ejercicio es ideal y también después de haber realizado grandes esfuerzos o de haber entrenado, ya que contiene además de proteína el potasio que le aporta el plátano o la banana madura.
Podemos tomarlo cuando deseemos, en ayunas como desayuno, por la noche si no tenemos hambre y no queremos irnos de vacío a la cama o bien como decimos antes o después de hacer ejercicio o de un día agotador.
Además de aportarnos proteína y potasio nos aporta también calcio, niacina y vitaminas A, C, D, E, B1 y B2 que ayudan a tener fuertes las articulaciones y los huesos.
Si se hace con el objetivo de ganar peso, también se le pueden añadir frutos secos como nueces, maní o avellanas.
Recordemos que un batido de proteínas se debe de tomar siempre como complemento en una dieta balanceada y si bien es cierto que puede sustituir alguna comida del día tampoco es recomendable tomar como costumbre el sustituir las comidas principales por batidos.
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