Esta será la segunda y última parte contando como realizaré mi etapa de definición en 2017. En la parte 1, os conté todo lo relacionado con el entrenamiento por lo tanto, ahora toca hablar sobre la alimentación.
Mi etapa de definición en 2017 | Parte 2
Alimentación durante mi etapa de definición
Durante esta etapa, mi dieta podría denominarse como estricta ya que, para muchos restringir alimentos y no poder comer lo que les de la gana (dulces, comida chatarra, bollería...), lo es.
¿Qué ocurre? Que a mi eso me da igual. Sinceramente cocinar me da pereza y si puedo hacer una misma comida a la mañana para repartirla a lo largo del día, claro está que lo haré.
No me importa repetir la misma comida varias veces a lo largo del día y tampoco, día si y día también si es necesario.
La dieta la voy a hacer de una forma bastante simple y con unos alimentos predeterminados tanto por comodidad, como por su precio. Además, todo lo cocinaré a la plancha o hervido.
Dieta hasta mayo
De aquí a mayo, realizaré cinco comidas al día. De las cuales cuatro de ellas tendrán carbohidratos.
1ª Comida - Desayuno
La primera comida utilizaré cualquiera de las siguientes opciones.
► 100 gramos de arroz integral con 5 claras de huevo + 1 yema, un puñado de nueces y una fruta.
► 100 gramos de copos de avena con 1 scoop de proteína, cacao en polvo y una fruta.
2ª y 4ª Comida - Meriendas
Para las meriendas, utilizaré como fuente de carbohidratos una opción de lo siguiente.
► 50 gramos de arroz integral, pasta integral o avena.
► 1 rebanada de pan de centeno.
Sobre el resto, serán 100 gramos de jamón, lomo, pollo, pavo, ternera o atún, un puñado de frutos secos y una fruta.
3ª Comida - Almuerzo
Para esta comida, utilizaré cualquiera de las siguientes opciones.
► 150 gramos de arroz o pasta integral con 200 gramos de carne, pescado o marisco, vegetales sin límite, aceite de oliva, un puñado de nueces y de postre, una fruta.
► 150 gramos de arroz o pasta integral con 10 claras de huevo, vegetales sin límite, aceite de oliva, un puñado de nueces y de postre, una fruta.
5ª Comida - Cena
Para la cena, prescindiré de los carbohidratos y utilizaré simplemente una de las siguientes opciones.
► 200 gramos de carne, pescado o marisco con vegetales sin límite, aceite de oliva y un puñado de frutos secos.
► 10 claras de huevo con vegetales sin límite, aceite de oliva y un puñados de frutos secos.
Dieta durante mayo
Durante mayo, la cosa cambiará un poco. Pasaré a hacer un ciclo de carbos donde solamente dos comidas aportarán hidratos. Esas dos comidas serán el desayuno y el almuerzo.
Ciclo de carbohidratos
Por si alguien no sabe que es un ciclo de carbohidratos, es básicamente ir alternando días altos en carbohidratos con días más bajos es decir, consumir más o menos dependiendo del día.
A pesar de esto, se puede hacer de varias formas, yo lo haré de la siguiente manera:
► Lunes: 150 gramos de arroz integral o avena en el desayuno y en el almuerzo.
► Martes: 100 gramos de arroz integral o avena en el desayuno y en el almuerzo.
► Miércoles: 75 gramos de arroz integral o avena en el desayuno y en el almuerzo.
► Jueves: 50 gramos de arroz integral o avena en el desayuno y en el almuerzo.
► Viernes-Sábado-Domingo: 25 gramos de arroz integral en el desayuno y el almuerzo.
El resto de alimentos serán 150-200 gramos de pollo, pavo o pescado como fuente de proteínas en cada comida,
Como fuente de grasas los frutos secos y aceite de oliva los cuales utilizaré un puñado y un chorro en cada comida respectivamente.
Los vegetales seguirán siendo sin límite.
Suplementación
La suplementación será una parte fundamental del proceso ya que a pesar de no ser necesaria, si que ayuda. Será la siguiente:
► 1 dosis de multivitamínico antes del desayuno.
► 200 mg de cafeína antes del cardio en ayunas.
► 1 dosis de preentreno antes del entrenamiento de pesas.
► 30 gramos de aislado de proteína después de entrenar.
► 30 gramos de caseína antes de ir a dormir.
Con esto termina la segunda y última parte y si todo va bien, a principios de junio estaré en un 9-10 % de grasa.
