Huevo, mayor fuente de proteína después de la leche materna

El consumo de huevo es tan importante en la dieta de cada persona, ya que contiene gran cantidad de nutrientes.

Hay una gran polémica en que la yema del huevo, aporta gran cantidad de colesterol en sangre a quien lo consume, sin embargo, han de saber que el huevo tiene componentes como la lecitina, ácidos grasos y omega tres, que por esterificación y substitución eliminan lo que se refiere al aporte en colesterol malo, por lo que puede consumir hasta dos huevos diarios, eso si, no más de 10 a la semana. Es ingrediente por excelencia tanto en recetas dulces como saladas.

Más sobre el huevo en el siguiente vídeo.



 
Recuerda siempre visitar a tu médico para aclarar cualquier duda.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Lecitina de soja ofrece una gran cantidad de fuente proteica, muy utilizada en los países asiáticos.La lecitina es un derivado de la soja y se obtiene del aceite de soja, siendo muy utilizado por sus poderes dietéticos y por sus grandes propiedades medicinales para bajar de peso.Beneficios de la lecitina de soja- Combate la arteriosclerosis - Reduce los niveles de colesterol en la sangre. - Mejora ...

¿Qué es la lecitina de soja?Antes de empezar a consumir la lecitina de soja, tenemos que conocer acerca de ella, así que empezaremos por saber qué es la lecitina de soja. La lecitina de soja es un compuesto generado a partir de aceite de soja. Los suplementos de lecitina de soja pueden ayudar a disminuir los síntomas de ciertas enfermedades y se comercializan a menudo en el mercado como una ayuda ...

Qué es la lecitina de soja?Antes de empezar a consumir lalecitina de soja, tenemos que conocer acerca de ella, así que empezaremos por saber qué es la lecitina de soja.La lecitina de soja es un compuesto generado a partir de aceite de soja. Los suplementos de lecitina de soja pueden ayudar a disminuir los síntomas de ciertas enfermedades y se comercializan a menudo en el mercado como unaayuda para ...

Más verdades sobre el huevo Comenzamos o mejor dicho continuamos con el huevo. Ahora lo vamos a conocer desde el punto de vista nutricional. El huevo es un gran alimento, contiene proteínas, grasas yes una interesante fuente de vitaminas y minerales, como se puede observar en esta tabla, que refleja los datos de un huevo de tamaño M. Valores para un huevo de tamaño M Es un alimento muy valioso ...

-Qué es mejor, la gallina o el huevo ? OK, Creo que así no era la pregunta. Vamos de nuevo:  Qué proteína viene primero No, no, así tampoco. Basta de bromas, pongámonos serios. Aunque no vamos a discutir en este articulo si vino primero la gallina o el huevo, el tema no esta muy lejos. En este caso hablaremos de cual es la mejor fuente de proteína, y en este caso de primero viene el huevo. La ...

La lecitina de soja alcalina de soja tiene múltiples propiedades beneficiosas para la salud. En este blog nos interesa especialmente por  su alto poder alcalinizante (***** PHideal rating): Ingrediente considerado altamente alcalinizante, con todas la ventajas que ya esto supone para vuestro organismo. Protector de la salud de las arterias y otros órganos frente a las acumulaciones de grasa. Prom ...

La lecitina de soja es uno de los aditivos más presentes en los alimentos que consumimos hoy en día.Se utiliza principalmente como un emulsionante natural, y podemos encontrarla desde en una ensalada hasta en las bolsitas de té. También se utiliza para elaborar bebidas gaseosas, sin embargo, recientes estudios han confirmado que la lecitina de soja presenta unas grandes características para favore ...

Aunque puede proceder de distintas aves, el huevo más utilizado en alimentación es el de la gallina. Es un alimento de gran valor nutricional. La clara es prácticamente ovoalbúmina, una proteína de alto valor biológico; cruda se digiere mal y apenas se absorbe, pero coagulada se absorbe cerca del 95%. Contiene numerosos aminoácidos esenciales necesarios para la formación y desarrollo del tejido mu ...

Hola a todos! El otro día en la farmacia ví a un grupo de señoras que estaban hablando de la lecitina de la soja y de lo buenísima que era para muchísimas cosas. Solo les faltó decir que la usaban para lavar la ropa!! jajaja Y la verdad, es que me sorprendió que tenían parte de razón en algunas cosas mientras en otras estaban muy, pero que muy equivocadas.Y por ello, pensé tengo que escribir sobr ...

Los términos omega-3 y omega-6 se refieren a la estructura química de los ácidos grasos, y en la comida que ingerimos, hay un gran número de ácidos grasos omega-3 y omega-6, no sólo uno. Dentro de cada grupo hay ácidos grasos esenciales que nos resultan necesarios ya que nuestro organismo no produce la cantidad suficiente. En pequeñas cantidades, con el equilibrio correcto, los ácidos grasos ...