Huevo, mayor fuente de proteína después de la leche materna

Lecitina de soja ofrece una gran cantidad de fuente proteica, muy utilizada en los países asiáticos.La lecitina es un derivado de la soja y se obtiene del aceite de soja, siendo muy utilizado por sus poderes dietéticos y por sus grandes propiedades medicinales para bajar de peso.Beneficios de la lecitina de soja- Combate la arteriosclerosis - Reduce los niveles de colesterol en la sangre. - Mejora ...

Los ácidos grasos son ácidos carboxílicos formados por largas cadenas carbonadas con un número par de carbonos y que poseen carácter anfipático, ya que la cadena carbonada (cola) es apolar e insoluble en agua y el extremo con el grupo carboxilo (cabeza) es polar y soluble en agua. Pueden ser de dos tipos: saturados, si solo poseen enlaces simples, o insaturados, si tienen uno o varios enlaces dobl ...

Más verdades sobre el huevo Comenzamos o mejor dicho continuamos con el huevo. Ahora lo vamos a conocer desde el punto de vista nutricional. El huevo es un gran alimento, contiene proteínas, grasas yes una interesante fuente de vitaminas y minerales, como se puede observar en esta tabla, que refleja los datos de un huevo de tamaño M. Valores para un huevo de tamaño M Es un alimento muy valioso ...

-Qué es mejor, la gallina o el huevo ? OK, Creo que así no era la pregunta. Vamos de nuevo:  Qué proteína viene primero No, no, así tampoco. Basta de bromas, pongámonos serios. Aunque no vamos a discutir en este articulo si vino primero la gallina o el huevo, el tema no esta muy lejos. En este caso hablaremos de cual es la mejor fuente de proteína, y en este caso de primero viene el huevo. La ...

Aunque puede proceder de distintas aves, el huevo más utilizado en alimentación es el de la gallina. Es un alimento de gran valor nutricional. La clara es prácticamente ovoalbúmina, una proteína de alto valor biológico; cruda se digiere mal y apenas se absorbe, pero coagulada se absorbe cerca del 95%. Contiene numerosos aminoácidos esenciales necesarios para la formación y desarrollo del tejido mu ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del PozoLOS BENEFICIOS DEL HUEVO: El huevo es el cuerpo germinativo producido por las aves que contiene el embrión del nuevo ser y sustancias de repuesto encerradas en la cáscara. El huevo fresco ha estado sometido a un proceso de refrigeración inferior a 30 días.La industria alimentaria ha desarrollado unos sustitutos de los huevos que no cont ...

El aceite de krill se obtiene de unos diminutos crustáceos que viven en las zonas oceánicas, principalmente en el sector antártico. Distintos estudios e investigaciones sostienen que su consumo puede ser enormemente beneficioso para problemas de salud como el colesterol elevado o los dolores en las articulaciones, mayormente debido a su gran aporte en ácidos grasos omega-3. Resumimos en este artíc ...

Es sin duda un alimento de moda. Hablamos del aceite de pescado que aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. Hoy te contamos todas sus características.Lo solemos encontrar como suplemento alimenticio pero también se destina a otros usos como la cosmética. Si hablamos de su valor nutricional, resaltamos sus vitaminas del tipo A, B y D, ácid ...

Muchas mujeres en periodo de lactancia me preguntan si la leche materna tiene los suficientes nutrientes para su bebé. Mi respuesta siempre es la misma:Mientras puedas amamantar a tu hij@ hazlo, ya que la leche materna es el mejor alimento que le puedes dar.La leche humana es un gran alimento rico en proteínas, nitrógeno no proteico, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas hidrosolubles, minerales ...

Cual es la mejor proteína: 100% Whey , Hidrolizada o Isolate?Seguramente te has preguntado más de una vez: Cual es la mejor proteína?.Con la gran cantidad y variedad de proteínas que hay en el mercado actual es un desafío tener que elegir una de ellas.Desde Full Musculo les presentaremos un manual específico y muy bien explicado de las mejores proteínas y sus funciones para que ustedes puedan eleg ...