Muchos se preguntan si pueden comer frutas cuando tienen diabetes tipo 2 o gestacional. La respuesta es que sí puedes. Las únicas frutas perjudiciales y prohibidas para diabéticos son aquellos con aditivos.
De acuerdo a la Asociación Americana de Diabetes (ADA), las frutas contienen vitaminas, minerales y fibra y deben ser incluidas en una dieta para diabéticos – tan solo mide tus raciones como lo haces con los carbohidratos, no tienes que prohibirlos.
La clave es medir las raciones y mantenerse alejados de las frutas envasadas. Pasarse de la ración puede ser muy perjudicial para tu salud.
Si estas utilizando el índice glucémico (GI) – una medida de cómo los alimentos afectan tu nivel de azúcar en la sangre – para controlar tu diabetes, la mayoría de frutas son una buena opción ya que están en un nivel bajo del ranking.
A continuación tenemos una pequeña lista de frutas que debes evitar cuando tienes diabetes (tipo 2 o gestacional):
Frutas azucaradas, enlatadas y en almíbar
Mermeladas de frutas y con preservantes
Puré de manzana endulzada
Jugos de frutas, refrescos de frutas
Lista de Frutas Permitidas con Diabetes
Según la ADA, a menos que seas alérgica/o a alguna fruta, cualquiera se puede consumir.
Una manera de elegir las frutas u otros alimentos es a través de su índice glucémico (GI). El rango del índice es del 1 al 100, con el puntaje se indica la velocidad en que incrementan el nivel de azúcar en la sangre.
Los alimentos con un GI alto son absorbidos más rápidos que aquellos con GI medio o bajo. Los alimentos con un GI bajo son los mejores para controlar los niveles de azúcar en la sangre.
A continuación te damos una lista de frutas divididos por su GI:
Frutas con GI Bajo (GI menos de 55)
Manzanas
Aguacates
Plátanos
Bayas
Cerezas
Toronjas
Uvas
Kiwis
Nectarinas
Naranjas
Melocotones
Peras
Ciruelas
Fresas
Frutas con GI Medio (GI de 56 a 69)
Higos
Papayas
Piñas
Frutas con GI Alto (GI de 70 a más)
Dátiles
Sandías
Consejos al Consumir Fruta Cuando tienes Diabetes
Una porción de fruta debería contener 15 gramos de carbohidratos. El tamaño de la porción depende del contenido de carbohidratos de la fruta.
La ventaja de comer una fruta bajo en carbohidratos es que la porción que puedes consumir es mayor.
Pero, ya sea que consumas una fruta bajo o alto en carbohidratos, mientras que la porción contenga 15 gramos de carbohidratos, el efecto en tu nivel de azúcar en la sangre se mantiene.
Las siguientes porciones de frutas contienen alrededor de 15 gramos de carbohidratos:
½ plátano mediano
½ taza (83 gramos) de mango
1 ¼ taza (190 gramos) de fresas
¾ taza (124 gramos) de piña
En conclusión, queremos dar a entender que es un mito que las frutas son perjudiciales para los diabéticos y no te debes prohibir su consumo.
Lo único que debes tener en cuenta son las porciones que consumas durante el día y qué fruta estás consumiendo.
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