Espinacas para la Salud



Imagen 0


Las espinacas constituyen unos de los alimentos anticancerígenos más destacados. Se ha comprobado que la ingestión de este alimento inhibe la aparición de los tumores cancerosos, especialmente el cáncer de pulmón. La razón de esta propiedad se encuentra en su riqueza de betacarotenos, superior a la zanahoria, la que tradicionalmente se ha considerado como la reina de este componente rico en antioxidante. Otros alimentos ricos en betacaroteno son: la albahaca, el calabacín, el tomate y el coriandro.

Las espinacas también son muy ricas en vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre y para el mantenimiento de los huesos. También son muy adecuadas en dietas de adelgazamiento por su alto contenido de agua, 92% y su bajo contenido de 22 kcal por cada 10 gramos. El alto contenido de fibra en las espinacas lo hace un alimento fácilmente digerible y útil para evitar estreñimiento.

Este alimento tan verde y saludable está lleno de vitaminas (A, B, C y E)  y minerales: potasio, calcio y fósforo. Además tiene un alto contenido de hierro por lo que se recomienda incluir en la dieta de mujeres sobre todo.

Esta semana vamos a disfrutar de las espinacas y todos sus beneficios en dos recetas, en su forma cruda en una ensalada y hervidas en una salsa.

Sólo tenemos un cuerpo, cuídalo bien!

easyDinner.es – Enriquece Tu Vida!
Para una alimentación Variada, Equilibrada y Sana! Un saludo,
Rebecka
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: salud nutrición

Relacionado

Actualmente noes encontramos en la temporada de este saludable alimento. LaZanahoriaes de la familia de lasUmbelíferas. Es muy rica en caroteno, eficazantioxidante con propiedades anti cancerígenas. La sabiduría popular la considera muy buena para la vista, cicatrizante intestinal, diurética y astringente. También para curar la afonía se hervían zanahorias, se exprimían mezclándolas con agua y con ...

La Chia son unas semillas de color negro, con un alto contenido de fibra y antioxidantes, minerales, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3, en el presente artículo podrás conocer  como la chia con sus diversas propiedades transforma tu cuerpo y tu salud.Su contextura suave, agradable y su alto valor nutritivo lo convierte en el combinación perfecta para mezclar en otras  recetas, como: salsas, ...

Las Espinacas son una planta muy versátil y se pueden crear una gran variedad de deliciosos platillos muy saludables. Cuando se quiere adelgazar recomiendan mucho su consumo ya que aportan una gran cantidad de energía. Poseen alta cantidad de agua son pobres en grasa y contienen fibra. Te recomiendo que incluyas esta excelente hortaliza en tu alimentación ya que te aportara una gran cantidad de be ...

El boniato, también conocido como batata, papa dulce o camote, es un tubérculo originario de América, similar a la patata pero distinto en su composición.Por sus excelentes características, esta planta es muy empleada en la elaboración de todo tipo de platos y postres, así como en medicina natural.Su elevado contenido en vitamina Aconvierte a este alimento en un remedio eficaz contra los problemas ...

Los tomates son un alimento básico en todo el mundo y más en la cultura mediterránea. Su empleo en cocina esta muy extendido tanto por su consumo fresco en ricas ensaladas, frito, en salsas, purés, zumos, etc.El tomate esta compuesto básicamente por agua (un 95%) y es fuente de minerales y de vitaminas A y C, lo que lo convierten en un alimento muy valorado en todas las culturas desde los tiempos ...

Un alimento a tener muy en cuenta debido a sus enormes ventajas para la saludLa uva negra ayuda en la prevención del envejecimiento prematuro, por su alta concentración de antioxidantes. Tomar zumo de uva negra incluyendo la piel, la pulpa y las semillas, alimenta y favorece el sistema circulatorio, optimizando la salud cardiovascular, el sistema inmune y especialmente indicado en estados anémicos ...

El chayote es sin duda uno de los alimentos con más beneficios para la salud que la naturaleza nos ofrece, y lo mejor de todo es que no provoca efectos secundarios en el organismo como la mayoría de los medicamentos químicos. Sigue leyendo este articulo para conocer todos los beneficios del chayote. En la medicina natural siempre se recomienda consumir hierbas medicinales y/o otros alimentos natu ...