Tenemos un concepto errado de que diabetes es dejar de comer azúcar y no es así, si padeces de esta enfermedad es importante que sepas que puedes disfrutar de deliciosos postres saludables a base de ingredientes que puedes reemplazar los que son prohibidos. A continuación te ofrecemos explicado paso a paso como son los dulces para diabéticos, increíbles recetas nutritivas llenas de sabor y color que no afectara tu salud.
Como preparar dulces para diabéticos
No se diga más, procedemos a compartir con ustedes nuestras mejores recetas de postres para diabéticos, con un par de ingredientes harás tu momento muy agradable.
1)Tartaleta de fresas
Ingredientes
3 masas para empanadas
10 fresas
250 ml de leche desnatada
1 yema de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada de edulcorante
5 cucharadas de harina
Modo de preparación
Coloca la masa de empanadas en los moldes de las tartaletas y dórala al horno. Coloca la harina en una olla y viertes la leche. Cocina hasta que espese, en un envase pequeño, mezcla la preparación con yema de huevo e incorpórala en una olla y agrega el extracto de vainilla. Cuando la salsa este completamente fría, procede a rellenar las tartaletas y para terminar, agrega las fresas picadas por la mitad. Mete a la nevera y listo, ya podrás disfrutar de una tarde de merienda saludable.
2)Mousse de durazno
Estoy completamente segura que esta receta te quedara deliciosa así que dale play! Sabes como son los dulces para diabéticos ?
Ingredientes
30 gramos de gelatina de durazno dietética
1 clara de huevo
120 gramos de queso descremado
50 ml de leche desnatada
Edulcorante
Medio litro de agua fría
Medio litro de agua hirviendo
Modo de preparación
Comenzamos por preparar la gelatina, para eso mezcla el agua y cuando la gelatina se diluya, le agregas el agua fría. La clara la bates a punto de nieve. Vuelca la leche a la gelatina y añade el queso, mezclando con la batidora, posterior agrega el edulcorante y bate todo. Añade las clara y revuelve bien, cuando quede mezclado, mete a la nevera por cuatro horas. Saca de la nevera y sirve en las copas o vasos.
Ahora ya sabes como son los dulces para diabéticos saludable y delicioso, ideal para toda la familia.
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3)Tartaleta con crema de limón
Esta apetitosa crema de limón, la puedes acompañar con cualquier aperitivo, lo mejor es que es baja en calorías.
Ingredientes
Media taza de mantequilla
2 cucharaditas de edulcorante
Media taza de jugo de limón
Un cuarto de taza de ralladura de limón
6 yemas de huevo
Modo de preparación
Comienza a derretir la mantequilla en el sartén a fuego muy lento, retira el sartén y agrega el edulcorante líquido, el zumo de limón y ralladura de limón. Revuelve por unos minutos hasta que los ingredientes se complementen. Agrega la yema de huevo, mezcla y coloca el sartén a fuego lento, usa la temperatura baja para unificar los sabores. Cocina la crema hasta que se espese, cuando tenga la consistencia deseada, retira bien del fuego, deja que se enfríe por unos minutos y la preparación la colocas en un envase.
Mete a la nevera por 1 hora y ya tendrás una crema de limón libre de azúcar, es tentadora.
No te pierdas este rico postre.
4)Torta de pera
Ingredientes
600 gramos de queso ricota
2 huevos
5 peras
Media taza de harina
4 claras de huevo
Pizca de sal
1 cucharadita al ras
1 cucharada de polvo para hornear
1 cucharada de ralladura de limón
Modo de preparación
Corta las peras picadas en láminas, lleva en un recipiente con el queso ricota, bate los huevos y agrega a la preparación. Añade la ralladura, la sucralosa y canela, harina, polvo para hornear y la sal. Mezcla muy bien. Con la batidora bate a punto de nieve las claras, realiza movimientos envolventes añadiendo las claras a la preparación. Lleva la mezcla a una tortera. Hornea a 170 grados por media hora, deja que se enfríe antes de servir.
5)Helado de fresa
Ingredientes
400 gramos de fresa
2 cucharadas de Edulcorante líquido
2 cucharadas de zumo de limón
1 vaso de yogurt natural
Modo de preparación
Coloca las fresas picadas y los demás ingredientes en la batidora, mezcla hasta lograr la consistencia cremosa. En un bol, coloca en el congelador por dos horas, hasta quedar como un helado.
6)Torta de queso
Ingredientes
50 ml de nata
500 ml de queso crema
10 galletas integrales
4 huevos
2 cucharadas de edulcorante
Mermelada de arándanos
Modo de preparación
En un envase coloca la nata, los huevos, el edulcorante, el queso, mezcla bien hasta lograr que se compacte. Aparte tritura las galletas y lo colocas en el molde. Esta mezcla la llevas al microondas, estará lista cuando tenga una textura espesa y consistente y cuando se enfrie, añade la mermelada por encima.
Ahora que ya sabes como son los dulces para diabéticos cuál de ellos es tu favorito?
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