Ingredientes
500 gr de almejas
1 patata grande
Cebolla
2 dientes de ajo
Cilantro
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Medio aguacate
Preparación
En una cazuela agregas 1 cucharada de aceite de oliva picas una cebolla en trozos pequeños y pones a pochar con el aceite. Cuando este dorada la cebolla agregas la patata cortada en trozos medianos, agregas una pizca de sal y a continuación incorporas las almejas. Dejas pasar 5 minutos. A continuación agregas agua hasta que queden tapadas las almejas y dejas en cocción por 20 minutos. En una tabla picas el ajo muy pequeño y el cilantro, lo incorporas a la cazuela con las almejas y dejas 5 minutos mas al fuego. Información Nutricional
Este plato esta lleno de proteína, yodo, muy conveniente para personas con hipotiroidismo, calcio, fósforo, cloro y vitamina A. Este caldo de almejas a la marinera te aportará saciedad, ideal para épocas de frío y además acompañado de aguacate y una copa de vino es un plato muy completo para una dieta de 1500 Kcal perfecto para alimentarnos y saciarnos a medio día. El ajo es muy beneficiosos para la salud, te ayudarán a tener buena digestión y absorber mejor los nutrientes de los alimentos. También optimiza las funciones del páncreas y el hígado, mejora la circulación de la sangre y actúa como lo haría un antibiótico, pero a nivel natural. El aguacate te proporciona saciedad y grasas muy saludables, junto con le vino son una excelente combinación al aportarte antioxidantes.
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Almejas a la marinera con aguacate
Author: Norma Ortiz
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 30
Ingredients
½ kilo de almejas
1 Patata grande
Cebolla
2 dientes de ajo
Cilantro
Medio aguacate
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Instructions
En una cazuela agregas 1 cucharada de aceite de oliva picas una cebolla en trozos pequeños y pones a pochar con el aceite.
Cuando este dorada la cebolla agregas la patata cortada en trozos medianos, agregas una pizca de sal y a continuación incorporas las almejas. Dejas pasar 5 minutos.
A continuación agregas agua hasta que queden tapadas las almejas y dejas en cocción por 20 minutos.
En una tabla picas el ajo muy pequeño y el cilantro, añades y dejas 5 minutos mas al fuego.
Notes
Este plato esta lleno de proteína de alto valor, es un caldo de almejas que te aportará saciedad, ideal para épocas de frío y además acompañado de aguacate y una copa de vino es un plato muy completo para una dieta de 1500 Kcal y apto para comer a medio día.
El cilantro y el ajo son muy beneficiosos para la salud y te ayudarán a tener un sabor muy rico y buena digestión.
Nutrition Information
Calories: 457
3.5.3208
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