Cena super nutritiva, ceviche de salmón con aguacate

Esta deliciosa cena super nutritiva Ceviche de salmón con aguacate me la enseño a hacer un gran amigo en Santiago de Chile, el resultado, una cena deliciosa, nutritiva, saciante e hipocalórica, espero que la disfrutéis.

cena super nutritiva Ceviche de salmón con aguacate

Calorías del plato 290 Cal

 

Ingredientes

Salmón crudo 300 gr

1 cebolla morada mediana

1/2 pimiento rojo pequeño

1 Aguacate

cilantro

el zumo de 2 limones

1 cucharada  de aceite de oliva virgen extra

Mayonesa light

Sal gruesa (marina)

Pimienta

Preparación

Lavas muy bien el salmón y retiras la piel. A continuación partes el salmón en cuadritos pequeños y lo colocas en un bol.

En una tabla cortas la cebolla morada en julianas delgadas, a continuación en una cazuela  pones a hervir agua y agregas la cebolla picada para retirar el sabor picante, lo dejas por un minuto, luego lo retiras del agua caliente y lo pasas a un bol con agua fría hasta la mezcla de todos los ingredientes.

salmón pìcado
Picas el cilantro finamente, picas el pimiento rojo y ahora empezamos a incorporar todo.

Cuando tengas todo picado al salmón agregas el zumo de dos limones, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un poco de pimienta y sal al gusto, incorporas el pimiento, la cebolla y el cilantro.

Mezclas todo muy bien y hechas un poquito de mayonesa, puedes acompañarla con medio aguacate.

La receta puede ser para tres personas.

 

 

 


Save Print

cena super nutritiva Ceviche de salmón

Author: Norma ortiz

Prep time:

Total time:




Serves: 20

Ingredients



Salmón crudo 300 gr

1 cebolla morada mediana

½ pimiento rojo pequeño

1 Aguacate

cilantro

el zumo de 2 limones

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal gruesa (marina)

Sal

Pimienta

Mayonesa Light



Instructions



Lavas muy bien el salmón y retiras la piel. A continuación partes el salmón en cuadritos pequeños y lo colocas en un bol.

En una tabla cortas la cebolla morada en julianas delgadas, a continuación en una cazuela pones a hervir agua y agregas la cebolla picada para retirar el sabor picante, lo dejas por un minuto, luego lo retiras del agua caliente y lo pasas a un bol con agua fría hasta la mezcla de todos los ingredientes.

Picas el cilantro finamente, picas el pimiento rojo y ahora empezamos a incorporar todo.

Cuando tengas todo picado al salmón agregas el zumo de dos limones, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un poco de pimienta y sal al gusto, incorporas el pimiento, la cebolla y el cilantro.

Mezclas todo muy bien y hechas un poquito de mayonesa, puedes acompañarla con medio aguacate.

La receta puede ser para tres personas.



Notes

Este cena super nutritiva Ceviche de salmón con aguacate resulta increíblemente fresco y saludable, el salmón te aportado grasas monoinsaturadas, al igual que el aceite de oliva y el aguacate, es un plato que te aporta antioxidantes, grasas muy saludables y por sus calorías es ideal para una dieta de 1200 calorías.

Nutrition Information

Calories: 290





3.5.3208





.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: RECETAS

Relacionado

Aporte calórico 457 Kcal Ingredientes 500 gr de almejas 1 patata grande Cebolla 2 dientes de ajo Cilantro 1 cucharada de aceite de oliva virgen Medio aguacate Preparación  En una cazuela agregas 1 cucharada de aceite de oliva picas una cebolla en trozos pequeños y pones a pochar con el aceite. Cuando este dorada la cebolla agregas la patata cortada en trozos medianos, agregas una pizca de sal y a ...

Calorías del plato 250 KcalIngredientes120 gr de bacalao1 cuchara de aceite de oliva virgenCebollaPimientoCalabacín1 Tomate maduro PreparaciónEn una cazuela con aceite agregas 1 cebolla picada en trozos pequeños, cuando este un poco pochada añades 1/2  pimiento  muy bien troceado, luego añades medio calabacín sin piel cortado en trozos pequeños y pones todo a saltear.Aparte en agua hervida pones e ...

Calorías del plato 350Quinoa con verduras y aguacate  Ingredientes1 taza de Quinoa1 Aguacate1/2 Pimiento rojo1/2 cebolla3 cucharadas de maízAceite de oliva virgenPreparaciónPara preparar la quinoa con verduras y aguacate debes lavar previamente  la quinoa  y escurrirla.En una cazuela con 2 tazas de agua hirviendo agregas 1 taza mediana de quinoa, pones a cocer a fuego bajo por 20 minutos hasta que ...

Valoración Nutricional del plato 435 KcalHola chicos y chicas! hoy jueves de receta, traemos una muy apropiada y rica  para comer a medio día Receta saludable salmón a la plancha con coliflor .Ingredientes120 gr de salmónColiflorTomatecebolla100 ml de leche desnatada20 gr queso rallado1 cucharada de aceite de oliva PreparaciónEn una sartén con aceite pones  a la plancha el salmón. Aparte en una ca ...

Hoy me inspiró una receta que a mi me encanta preparar, es rápida, muy saciante, nutritiva y completa para comer a medio día. El pollo es una proteína de alto valor biológico que no contiene mucha grasa saturada en sus partes mas magras, además el pollo es muy buen amigo en la cocina porque lo puedes preparar de mil maneras y todas ella son ricas! Ingredientes 150 gr de pollo (pechuga) bróc ...

Gazpacho 250 Kcal Ensalada 54 Kcal Ingredientes 1 kilo de tomate maduro 1 pepino 1/4 de cebolla 1 pimiento verde 1 diente de ajo 50 ml vinagre de jerez Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Para la ensalada 1/2 granada Canónigos 20 gr queso fresco Vinagre Preparación Pica bien todos los ingredientes y agregas agua fría, lo puedes hacer en una licuadora ...

Es un alimento muy nutritivo que se ha ganado la fama de ser el más saludable a nivel mundial, como no va a ser así, con la cantidad de proteínas y ácidos grasos vitales para mantenernos sanos. Consumir salmón se traduce en un mejor funcionamiento del corazón, del sistema circulatorio, gracias a su contenido de Omega 3, ayudándonos también a prevenir los accidentes cerebrovasculares.Quizás te int ...

Estoy convencida que es por su sabor y sus propiedades que el aguacate ha ganado popularidad en la vida de las personas. Tan es así que buscamos la manera de tenerlo en nuestra dieta diaria. Conocido en todo el mundo por sus propiedades. Contiene grandescantidades de fibra, proteínas y grasas saludables. Gracias a sus elevados niveles de vitaminas y minerales esenciales, ayuda a prevenir enfermed ...

Cuando queremos bajar de peso siempre nos sometemos a una dieta y a una rutina de ejercicios, pero a veces las dietas nos cansan o sencillamente nos aburren, por esas razones hoy te traigo unos almuerzos ligeros, nutritivos y variados para que puedas disfrutar de todos los alimentos. Almuerzo número 1 Un pescado a la plancha (aderézalo con un poco de sal en granos) Una ensalada de berenjenas con ...

Te apetece buscar alimentos que te sacien y sean muy saludables al mismo tiempo?, sin agregar demasiadas calorías en tu cena y evitar digestiones pesadas?, pues entonces no te pierdas estas fantásticasensaladas saludables para cenar! Cenar saludable no es sinónimo de comer peor!, al contrario disfrutando de recetas diferentes variadas y sabrosas al llegar a casa después de un largo día de traba ...