Es importante que el desayuno contenga carbohidratos, grasas y proteínas para obtener los nutrientes que requieres para hacer frente a tus actividades diarias.
Se ha comprobado que las personas que toman un desayuno balanceado, mantienen un peso dentro de límites que se consideran saludables.
Las calorías necesarias para que una persona mantenga su peso están dentro de las 1800 a 2300; dependiendo de si es hombre o mujer, su altura y edad.
El desayuno debería cubrir entre un 20 a un 30% de las calorías ingeridas durante el día; es decir entre 600 a 550 calorías.
Si quieres perder peso, la cantidad de calorías sería menor.
Aquí te presentamos 10 desayunos que proporcionan las proteínas, vitaminas y minerales necesarías para empezar tu día.
Si no te gusta el café o el sólo, le puedes agregar un chorrito de leche descremada o reeplazarlo por el té de tu agrado, ya sea té verde o de hierbas.
No agregues azúcar, en su lugar endulza con Estevia u otro edulcorante sin calorías.
Desayuno # 1
1 pedazo de melón
1 taza de café con leche
1 tostada con jamón de pavo
Total aprox. de calorías: 295
Desayuno # 2
1 vaso de licuado verde (ver receta # 1 más abajo)
2 huevos revueltos
1 tostada de pan integral
Café o té
Total aprox. de calorías: 325
Desayuno # 3
1 manzana ( se puede reemplazar por pera o albaricoque)
Yogur natural
1 rodaja de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y orégano
Café o té
Total aprox. de calorías: 320
Desayuno # 4
1 batido de frutas
2 huevos pasados por agua
2s galletas saladas integrales
Café o té
Total aprox. de calorías: 335
Desayuno # 5
Yogur natural
1/2 taza de frutos secos
1 galleta integral mediana
Café o té
Total aprox. de calorías: 280
Desayuno # 6
1 vaso de jugo de naranja endulzado con Estevia
1 bol mediano de avena con leche
Café o té
Total aprox. de calorías: 335
Desayuno # 7
1 smoothie de fruta (ver receta # 2 más abajo)
1 huevo duro
1 galleta de avena
Café o té
Total aprox. de calorías: 360
Desayuno # 8
1/2 toronja (pomelo)
taza de café con leche
1 tostada con requesón
Total aprox. de calorías: 310
Desayuno # 9
1 vaso de jugo de papaya con leche
1 Mini- pizza (ver receta # 3 más abajo)
Café o té
Total aprox. de calorías: 320
Desayuno # 10
1 bol mediano de cereal bajo en calorías (ver lista más abajo)
1 tostada con guacamole (ver receta # 4 más abajo)
Café o té
Total aprox. de calorías: 300
Cereales con pocas calorías:
Cereal Calorías por porción (sin leche)
Kellogs All-Bran 78
Whole Grain de General Mills 100
Cherios de General Mills 110
Kellogs Especial 117
Avena Vida de Quaker 119
Reese, de General Mills 130
Frosted Mini Trigo, de Kellogg 189
Recetas
1. Licuado verde
1 taza de espinacas
1/2 pepino
1 tajada de melón verde
1 ramita de menta
Agua
Poner todos los ingredientes en la licuadora. Si tienes un procesador que tritura totalmente los alimentos, puedes dejar la cáscara del pepino ya que proporciona muchos beneficios. Agregar agua suficiente para conseguir la consistencia deseada.
2. Smothie de frutas
1 banana pequeña
1 pedazo de melón o sandía
1 naranja
1/2 yogurt descremado sin azucar
Licuar bien todo con un poco de agua. Agregar el yogurt y terminar de licuar hasta obtener una consitencia cremosa.
3. Mini-pizza
1 lonja de pan (Preferiblemte integral)
1 lonja de tomate
1 torreja de queso mozzarella
Quitar la orilla al pan. Tostar ligeramente el pan para darle más consistencia, luego poner el tomate y el queso sobre el pan y hornear. Al terminar agregar un poquito de orégano.
4. Guacamole
1 pedazo mediano de aguacate
1 chorrito de aceite de oliva
Una pizca de sal
Aplastar el aguacate, agregar el aceite de oliva y terminar con la sal. untar sobre la tostada.
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