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Test de intolerancias alimentarias en casa

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Los últimos avances en medicina nos han facilitado la vida y nos ayudan a diario a controlar y mejorar nuestra salud de una forma sencilla y rápida, ¡incluso sin salir de casa! Hoy me gustaría hablaros en primera persona de mi experiencia con los test de intolerancias alimentarias caseros.

Desde hace algunos meses he tenido problemas digestivos sin motivo aparente, por ello cuando me llegó a la redacción un Kit de Food-Detective y no dude ni un segundo en realizarlo. 

Nada más abrir la caja pensé que sería muy complicado hacer la prueba porque había demasiados botes con soluciones diferentes pero, tras leer las instrucciones, comprobé que era muy sencillo y rápido. En teoría se tarda aproximadamente cuarenta minutos en realizar todos los pasos, aunque admito que yo tardé un poco más. En mi caso, lo que más me costó fue llenar el capilar de sangre pero después todo fue facilísimo.

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En unos minutos la placa de reacción mostró varios puntitos oscuros. En mi caso, de los cincuenta y nueve alimentos posibles, el test indicó intolerancia al gluten, a la leche de vaca y la mezcla de pescado blanco (aunque como veis la reacción no fue igual en todos).  La verdad esperaba unos resultados de ese tipo y me sirvieron de 'empujón' para contactar con mi médico para que me realizase las pruebas que considerase oportunas y me aconsejase cómo debería ser mi dieta a partir de ahora.

¿Alguno de vosotros se ha realizado uno de estos test en casa?

Imágenes (por orden de aparición): Food Detective y facilisimo.com
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