Valoración Nutricional del plato 435 Kcal
Hola chicos y chicas! hoy jueves de receta, traemos una muy apropiada y rica para comer a medio día Receta saludable salmón a la plancha con coliflor .
Ingredientes
120 gr de salmón
Coliflor
Tomate
cebolla
100 ml de leche desnatada
20 gr queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
En una sartén con aceite pones a la plancha el salmón. Aparte en una cazuela con agua pones a cocer la coliflor por 15 minutos. Escurres bien.
En otra sartén rallas 1 tomate y una cebolla, aquí no utilizas aceite porque se cocina en su propio jugo, lo dejas a fuego medio, agregas un poco de sal.
Cuando esté sofrito lo incorporas junto con la coliflor a fuego bajo. Agregas la leche y dejas que se cocina por 3 minutos.
Antes de servir por encima agregas el queso rallado y dejas que se derrita con le calor, listo! a disfrutar.
Cualidades Nutricionales de este plato
Este plato es muy nutritivo, contiene ácidos grasos omega 3 y DHA importante para el cerebro, cuida tu salud cardiovascular y es una fuente de proteína de alta calidad.
la parte oscura del salmón en una rica fuente de hierro, así que debes consumirla.
La coliflor Es una gran fuente de vitamina C, fibra, ácido fólico, magnesio, potasio y calcio, junto con la leche.
Tiene propiedades diuréticas, por lo que son recomendadas en casos de retención, también es beneficiosa para reducir la hipertensión.
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salmón a la plancha con coliflor
Author: Norma ortiz
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 20
Ingredients
120 gr de salmón
Coliflor
Tomate
cebolla
100 ml de leche desnatada
20 gr queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva virgen
Instructions
En una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva virgen pones a la plancha el salmón. Aparte en agua pones a cocer la coliflor por 15 minutos. Escurres bien.
En otra sartén rallas 1 tomate y una cebolla, aquí no utilizas aceite porque se cocina en su propio jugo, lo dejas a fuego medio, agregas 1 poco de sal.
Cuando esté sofrito lo incorporas junto con la coliflor a fuego bajo. Agregas la leche y dejas que hierba 3 minutos.
Antes de servir por encima agregas el queso rallado y dejas que se derrita con le calor, listo! a disfrutar.
Sin lo deseas puedes poner 5 minutos al horno para que se gratine, eso ya como prefieras!
Notes
Este plato es muy nutritivo, contiene ácidos grasos omega 3 y DHA importante para el cerebro, cuida tu salud cardiovascular y es una fuente de proteína de alta calidad.
la coliflor Es una gran fuente de vitamina C, fibra, ácido fólico, magnesio, potasio y calcio.
Tiene propiedades diuréticas, por lo que son recomendadas en casos de retención, también es beneficiosa para reducir la hipertensión.
Nutrition Information
Calories: 435
3.5.3208
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