Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

¡Hola! Coged papel y lápiz porque este delicioso paté de atún al natural con pimientos del piquillo va a ser la delicia de toda la nevera. Además, es apto para celíacos. Es una excelente opción para acompañar una buena tostada de pan, bien sea en el desayuno o en la merienda. Así nos vamos olvidando un poquito de los embutidos, ¿de acuerdo? Además, os prometo que está buenísimo y se prepara en tre ...

Hace un par de post, comentaba que mi familia estaba cambiando poco a poco sus hábitos alimenticios, reduciendo los alimentos procesados, el pan y otros alimentos con gluten, con el objetivo de adelgazar. No es siempre es fácil cambiar determinadas costumbres, sobre todo cuando llevas años pensando que es saludable comer de una determinada manera, como explicar que las barritas de cereales llevan ...

El pimiento rojo, su vitamina C y su receta… Estamos desde hace más o menos un mes en primavera y a muchos nos entran ganas de cuidarnos… “un poco más de lo habitual” , para que cuando el calor nos incite a despojarnos por fin de las chaquetas, nos veamos en mejores condiciones, si ello es posible… Fuera de bromas, con la inminente entrada del buen tiempo, nuestros há ...

Ayer mismo me comentaban unas amigas que cuando decides hacer un cambio hacia una alimentación más sana lo que más cuesta es cambiar el chip. La tradición, las costumbres del lugar o lo que has visto en casa toda la vida es lo que muchas veces repites en tu cocina de un modo casi automático. Lo que cuesta en un cambio de alimentación, me decían, es dejar de lado las recetas de siempre. Desaprender ...

¡Hola! ¿Quién no ha probado alguna vez el famoso bizcocho de yogur de limón? Mi abuela Alegría siempre tenía uno preparado cuando éramos pequeños e íbamos a visitarla, ¡Cuánto lo echo de menos! Que recuerdos, que sabor… menos mal que tengo dos amigas que siempre lo preparan cuando tenemos romería y me alegran el corazón. Tomad nota porque esta es una versión que preparé en uno de mis intent ...

Una vez más nos complace presentar un importante complemento para la salud. En esta ocasión, vamos a enseñarte los sorprendentes beneficios del aceite de bacalao. Este aceite de bacalao contienen múltiples propiedades importantes para el buen funcionamiento del organismo. Para saber más sobre el aceite de bacalao vamos a estar observando un excelente vídeo que a compartido el canal de Youtube del ...

El bacalao espiritual es una receta deliciosa típica del país vecino, Portugal. Debido a la temporada del año en la que se elabora, esta receta es llamada “bacalhau espiritual” o bacalao espiritual. Y es que hablar de la gastronomía portuguesa es estar hablando de las 1001 formas diferentes de cocinar el bacalao. Pero, como otras veces nos preguntamos, ¿por qué es tan típico el bacalao en Portugal ...

Buenas!! Hoy una de pimientos! A quien no le encantan los pimientos? Yo soy super fan, y si son asados, brasa,… mas! También me gustan crudos, pero los prefiero “hechos”. Mi preferido es el pimiento verde, normalmente la gente es mas del rojo, pero yo siempre he sido de llevar la contraria jajaja. Pues esta es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes y de esas con las que ...

Arroz y bacalao, buena pareja… En esta ocasión tenemos a dos protagonistas principales para la receta de la semana: el arroz y el bacalao. Personalmente es una receta que me gusta mucho, por un lado, el arroz, me  encanta en casi todas sus preparaciones, en cambio el bacalao, es un pescado, que fresco no me atrae, sin embargo el que compramos salado para después desalar en casa, me parece pe ...

El aceite de hígado de bacalao hizo su irrupción en mi vida cuando tendría escasos seis años. Una de mis hermanas sufría de un déficit, a estas alturas no recuerdo de que, y mis padres decidieron que la mejor opción era dicho aceite. Se compro un frasco para cubrir el déficit que sufría, basto la primera cucharada para comprender que había sido una compra que nunca compensaría el gasto. Es decir, ...