Mentxu da Vinci Idea guardada 20 veces
La valoración media de 9 personas es: Excelente

Kama: una combinación de especias que levanta el ánimo

La Kama es una mezcla de especias originaria del norte de África.

Esta mezcla de especias es ligeramente picante e ideal para condimentar platos de verduras, que puedes acompañar con cereales como arroz rojo, mijo, quinoa, o con legumbres como lentejas o garbanzos.

Agregar esta mezcla de especias a sopas o a guisos,  realzará más el sabor de sus ingredientes.

Al mezclar las especias con aceite de oliva, obtendremos un marinado ideal para nuestras verduras. Ya sea para hacer a la brasa, en la sartén o al horno.


 

Alegrar una humilde hortaliza, no es cuestión de “cómo” es cuestión de “kama” ;-)

La Kama se recomienda para activar el metabolismo, en caso de hipotiroidismo y de padecer cansancio o fatiga crónica. Consulta con tu médico o especialista de la salud sobre la dosis adecuada para ti, se trata de una ayuda para que te sientas mejor, no de la solución a tus problemas de salud.

En cualquier caso, no es cuestión de hincharte a esta mezcla de especias, pero si para de vez en cuando, cuando te lo pida el cuerpo,  agregarla a tu comida para darle un toque atractivo que mejore tu digestión. Además, la cúrcuma es conocida por su potencia antiinflamatoria, la canela por ayudar a regular el azúcar en sangre, la nuez moscada, el jengibre y la pimienta ayudan a calentar el cuerpo y a activar el metabolismo.



Especias que integran la Kama

1 cucharada de jengibre molido

1 cucharada de pimienta fresca molida

2 cucharaditas de cúrcuma

1 y 1/2 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de nuez moscada molida

Fuente:

Enbuenasmanos.com

Fuente: este post proviene de Mentxu da Vinci, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Alimentación saludable Alternativas saludables a la sal Las hierbas aromáticas y especias ...

Las hierbas aromáticas y especias

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Las hierbas aromáticas y especias:  Las especias y hierbas aromáticas son una alternativa muy saludable al consumo de sal ya que se emplean en la cocina para dar sabor y aroma a los platos. Determinadas personas como hipertensos, diabéticos, etc. de­berían cambiar la sal por especias o hierbas aromáticas. Ambas son parte indiscutible d ...

especias hierbas ingredientes en la cocina ortomolecular ...

Hierbas y especias

Hierbas y especias en la cocina ortomolecular Las hierbas y las especias son pequeños tesoros medicinales con las que podemos contar en nuestras cocinas. Con innumerables propiedades, dan sabor y vida a cada plato. Nunca deben faltar en nuestras despensas, ya sean secas o frescas (mejor) las hierbas aportan gran cantidad de beneficios para la salud y las especias sabrosos toques únicos. Conocer un ...

NUTRICIÓN Y ALIMENTOS ajo alimentos ...

Especias para dar sabor y mejorar tu salud de forma fácil y productiva

Si empiezas a usar las especias para dar sabor a tus comidas estarás dando un gran salto de calidad en tu alimentación sin apenas darte cuenta. Y es que estamos acostumbrados a camuflar todas las comidas añadiendo sal, por lo que ya no somos conscientes de los sabores originales de los alimentos. En este artículo voy a hablarte de las especias como método para darle sabor a tus comidas y añadirle ...

remedios caseros enfermedades de la piel garrapatas ...

Los mejores remedios caseros para la sarna: ¡elimina los síntomas ya!

La escabiosis es unas de las enfermedades de la piel mas incomodas que existen, por los síntomas molestosos que ocasiona; es frecuente tanto en niños como adultos jóvenes. Para eliminar rápidamente y evitar que los demás se contagien, que tal si pruebas estos remedios caseros para la sarna, con ingredientes que tienes en casa. ¿Como se si tengo sarna? Enrojecimiento Picazón Erupciones Intenso dolo ...

Alimentación y Recetas alimentacion antiinflamatoria crackers ...

Crackers de cúrcuma: alternativas sin gluten para desinflamar el cuerpo

El ingrediente prodigio de estas aromáticas crakers es “la reina de las especias” más conocida como cúrcuma. Entre las propiedades de la cúrcuma destaca su poder antiinflamatorio y antioxidante. Se recomienda  para aliviar la artritis y otras enfermedades inflamatorias, para mejorar la digestión y para proteger el hígado. Ingredientes de los crackers de Cúrcuma: 1 taza de almendras  1/ ...

Adelgazar Alzheimer antiiflamatorio ...

El poder terapéutico de las especias

El artículo de hoy se lo dedico a las especias y hierbas aromáticas, en otras ocasiones os he hablado de ajo, la cúrcuma o el jengibre en particular, hoy quiero recordaros que además de aportarnos sabor a nuestros platos sin añadir sodio, tienen una capacidad terapéutica que no es de ignorar. Me centraré en las más comunes y que seguro que tenemos todos en nuestra cocina y si no espero que a parti ...

Nutrición

El poder terapéutico de las especias para curar enfermedades

En muchas partes del mundo, incluida la India, las especias son consideradass sagradas y se utilizan tanto con fines alimenticios como medicinales. Debido a su eficacia terapéutica, esta ideología se ha extendido por la medicina occidental. Escrito por el médico Bharat B. Aggarwal,Healing Spices: How to Use 50 Everyday and Exotic Spices to Boost Health and Beat Disease, detalla la historia de un ...

hígado salud depurar organismo ...

Batido de aloe vera para limpiar el hígado y quemar grasa

Depurar nuestro hígado y sistema digestivo es una acción muy saludable que nos ayuda a eliminar toxinas, mejorar la digestión, tratar el hígado graso y evitar la hinchazón abdominal; grandes beneficios que podemos obtener elaborando remedios tan sencillos como el que vamos a conocer hoy, empleando ingredientes tan comunes como el limón o el aloe vera. El hígado graso es uno de los trastornos más a ...

general nutrición

10 deliciosas hierbas y especias potentes para la salud

El uso de hierbas y especias se remonta a los albores del tiempo, con un uso increíble a lo largo de la historia de la humanidad. El hombre fue escogiendo hierbas por sus propiedades medicinales, mucho antes que por su uso gastronómico. La ciencia moderna ha demostrado ahora que muchas de ellas de hecho notables aportes benéficos en pro de la salud. 10 de las hierbas y especias más saludables de ...

hígado salud dolor articular ...

Cómo hacer té de cúrcuma para desinflamar el hígado y las articulaciones

La cúrcuma es una de las especias más populares hoy día debido a sus grandes propiedades y beneficios que aporta a nuestra salud. Utilizada para aderezar numerosas recetas, ha sido empleada desde hace siglos para elaborar un gran número de remedios contra distintas enfermedades. Entre las propiedades más destacables de la cúrcuma cabe mencionar sus grandes cualidades antiinflamatorias y analgésica ...