Quiero compartir un tablero muy interesante que nos muestra el lugar de cada alimento en función de su valor energético y si son Yin o Yang. Esta visión sobre los alimentos se llama macrobiótica. La macrobiótica consiste en una enseñanza global que tiene como objetivo final el desarrollo del juicio o entendimiento humano.
Los alimentos considerados Yang son energías extremas para el cuerpo que acumulan, retienen, bloquean, de efecto lento y profundo que generan calor (columna izquierda).
Los alimentos Yin siendo el otro extremo producen en el cuerpo efectos como dispersión, inflamación, des-mineraliza, de efecto rápido y superficial que generan frío (columna derecha).
Después tenemos los alimentos moderados que no producen un efecto extremo en nuestro organismo.
Valor energético de los alimentos
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
