Qué alimentos deben tomar los enfermos respiratorios

mesa

Los alimentos recomendados para enfermos respiratorios son muy variados y hoy te diremos que es lo mas recomendable

Son numerosos los estudios que hablan de la importancia del estado nutricional en la función respiratoria y todos coinciden en que una buena alimentación mantiene la integridad del sistema pulmonar y evita el riesgo de infecciones, estos estudios apoyan a los alimentos recomendados para enfermos respiratorios ya que eso es esencial para su salud.

Tan contraproducente es una ingesta insuficiente de alimentos como un exceso de aquellos cuya digestión puede dificultar la cantidad de oxígeno que llega a nuestros pulmones. Por ello, con ayuda de la Fundación Lovexair desde facilisimo.com os ofrecemos una serie de consejos para tus alimentos recomendados para enfermos respiratorios:

Los alimentos más adecuados


Las frutas y las verduras juegan un papel importante en la mayoría de las dietas saludables, incluidas las que mejoran la salud pulmonar ya que como principales fuentes de antioxidantes, refuerzan la capacidad del cuerpo para defenderse de las enfermedades e infecciones. También las nueces y otros frutos secos son una fuente natural de ácidos grasos insaturados, fibra y proteínas aunque siempre deben ser ingeridos de manera equilibrada. 

salmon



Si por ejemplo quieres sustituir la carne roja o los asados, menos recomendados, una excelente alternativa para un menú es el pescado o el marisco. Ricos en Omega 3, ácido graso con excelentes propiedades beneficiosas para nuestro organismo, existen muchas variedades de pescado y muchas formas de cocinarlo. Si la elección para el menú es por ejemplo el salmón, el pez espada o el atún, más grasos que otros como la merluza, el rape o el bacalao, únicamente hay que ser más cuidadoso al utilizar condimentos como el aceite y cocinarlos a la plancha o al horno.  

Qué debemos evitar 


La Fundación recomienda además evitar los alimentos que desencadenen hinchazón sobre todo si se sufre EPOC ya que un abdomen hinchado puede empeorar los problemas respiratorios. Como por ejemplo:

  Bebidas gaseosas o carbonatadas

  Fritos, comidas muy grasas o muy especiadas

  Manzana, melón y aguacate.

  Judías, broccoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, maíz, pepinos, puerros, lentejas, cebollas, guisantes, pimientos, pimientos, rábanos, cebollines, chalotas y soja.

brocoli

 

Un ejemplo de menú para celebraciones


Quizá lo más difícil para aquellos que deben llevar una dieta especial sea preparar un menú adecuado para días festivos. La Fundación sugiere:

Para el aperitivo ralla varios tomates, alíñalos con orégano y aceitunas negras cortadas en trocitos y unta unas tostadas de pan integral con la mezcla. Pon después sobre ella una loncha de jamón o un boquerón en vinagre. 

Como plato principal, una gran opción sería una Merluza de pincho al horno rellena con tortilla,  gambas y setas. Prepara en una fuente los filetes de merluza con una pequeña cantidad de aceite de oliva. Haz una tortilla a la francesa y colócala sobre los filetes. Saltea a continuación las gambas y las setas con ajo y un poquito de aceite y colócalas sobre la tortilla. Cubre con otro filete de merluza y átalo todo con una cuerdecita para que no se abra cuando lo metas en el horno. 

Y de postre, Asado de Piña y Mango. Corta unas rodajas de piña y de mango. Mezcla un poco de azúcar de caña con canela, espolvorea las rodajas de fruta y pásalas después por la plancha hasta que se caramelicen. Sirve caliente con ralladura de naranja por encima y una ramita de menta. 

mango




Agradecimientos: Fundación Lovexair.

Imágenes (por orden de aparición): gromgull/Flickrgkdavie/Flickrfred_v/Flikcrvisualdensity/Flickr.


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Algunos alimentos nos ayudan a aumentar las defensas y son muy recomendados para poder tener un sistema inmunológico que haga frente a las distintas enfermedades y afecciones. El día de hoy les traigo unos alimentos perfectos para subir las defensas. No solo funcionan para subir nuestras defensas sino también proteger nuestra salud. Mira todas estas frutas y variedad de alimentos para subir las ...

La fisioterapia respiratoria es una rama específica de la fisioterapia que centra su atención en la prevención y estabilización de distintas enfermedades del sistema respiratorio. El objetivo final es recuperar el correcto funcionamiento o mejorar la función respiratoria de los pacientes. Las acciones terapéuticas deben ser coordinadas y establecidas por un fisioterapeuta especializado y formado e ...

Una dieta correcta puede ser de gran ayuda en la evolución de la Esclerosis Múltiple y en la mejor calidad de vida de los pacientes. Con ese objetivo se ha elaborado el libro Alimentación sana para la esclerosis múltiple, una guía que, aparte de consejos prácticos sobre nutrición, incluye recetas que han aportado algunos de los mejores cocineros de nuestro país. Una obra que recorre exhaustivament ...

Dieta saludable para operados de vesícula o personas con molestias de piedras en la vesícula biliar. Alimentos recomendados y los prohibidos Si has pasado por una operación quirúrgica de vesícula, una laparoscopia o colecistectomía, no cuentas con la defensa ni las funciones de la vesícula biliar y tras un tiempo de estar operados empiezas a sentir molestias y digestiones lentas y pesadas, es aco ...

Debido al plan de entrenamiento que sigo en la Clínica Beiman para mantener mis glucosas y mi peso, me puse a buscar artículos interesantes sobre alimentos que ayudasen a completar el ejercicio y además no coger peso. Pues bien, los que os voy a nombrar aquí, son todos resultados de estudios que han demostrado que uno u otro alimento tienen un beneficio en el organismo y la verdad, me pareció muy ...

Más de una vez Ud. habrá dicho: "Debe ser algo que comí", "Algo me cayó mal" ó "Me dio un ataque de hígado", luego de haber estado con diarreas, vómitos, dolor de cabeza ó cólicos. Lo más probable es que sí; algo le cayó mal, y no precisamente lo que comió, sino, lo que no vio al ingerir ese alimento, ya que éste tenía el aspecto de estar sano, pero...no fue así.- Lo que usted sufrió es una Enferm ...

Más de una vez Ud. habrá dicho: "Debe ser algo que comí", "Algo me cayó mal" ó "Me dio un ataque de hígado", luego de haber estado con diarreas, vómitos, dolor de cabeza ó cólicos. Lo más probable es que sí; algo le cayó mal, y no precisamente lo que comió, sino, lo que no vio al ingerir ese alimento, ya que éste tenía el aspecto de estar sano, pero...no fue así.- Lo que usted sufrió es una Enferm ...

Existe una relación directa entre el nivel de pH de nuestro cuerpo y las enfermedades que sufrimos; a más acidez, más vulnerables somos a ellas, ya que las bacterias y microorganismos infecciosos necesitan para su desarrollo y reproducción un ambiente ácido.Nuestro organismo tiene la capacidad de equilibrar el nivel de pH a través de órganos purificadores como el hígado o los riñones, pero a veces ...

¿Qué es la gripe?La gripe es un virus.Bien.Y es una enfermedad infecciosa, aguda y contagiosa, causada por el virus de la influenza, que ataca al aparato respiratorio y produce fiebre, dolor de cabeza y una sensación de malestar general.Mira.La gripe puede ser muy grave, incluso mortal, entre ancianos, recién nacidos y personas con ciertas enfermedades crónicas como asma, epoc, bronquitis crónica ...

Más de una vez Ud. habrá dicho: "Debe ser algo que comí", "Algo me cayó mal" ó "Me dio un ataque de hígado", luego de haber estado con diarreas, vómitos, dolor de cabeza ó cólicos. Lo más probable es que sí; algo le cayó mal, y no precisamente lo que comió, sino, lo que no vio al ingerir ese alimento, ya que éste tenía el aspecto de estar sano, pero...no fue así.- Lo que usted sufrió es una Enferm ...