@ellegancia_com El azúcar refinado es el ingrediente a cambiar de nuestra dieta diaria, muchos estudios científicos demuestran que el cuerpo humano no necesita, ni procesa correctamente el azúcar en nuestro organismo. ¿Porqué debemos consumir menos azúcar? Consumir azúcar demanda mas consumo de vitaminas del grupo B, que ya las encontramos en la leche, hortalizas, cereales, fruta, etc junto con los nutrientes necesarios para absorberlos. Ademas el azúcar produce caries, puede provocar resistencia a la insulina y diabetes de tipo 2, además crea adicción al refinado, como los dulces, caramelos, gominolas o chuches.
¿Cómo debemos eliminar el azúcar de nuestra dieta? Es muy sencillo, debemos ir reduciendo su consumo diario, además podemos sustituirla por miel, sirope de ágave o stevia natural ( la mas pura posible, ya que la mayoría que se vende en el mercado solo contiene un 3% de Stevia). Un buen ejemplo es cambiar el azúcar en nuestra cocina, por miel, como esta receta.
Pan de moras sin azúcar
Ingredientes: 1 yogur de frutos rojos, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de polvo de hornear, 120 ml de aceite vegetal, 3 huevos, 375 grm de harina. Un puñado de moras.
Preparación: Batir en thermomix (velocidad 3-5 progresiva) o en batidora: los huevos con la miel, el yogur y la cucharadita de polvo de hornear. Cuando este todo mezclado agregar la harina junto con la moras, triturar bien, una vez que este todo mezclado, llevar al horno precalentado a 180 grados por 40 a 45 min. Dejar enfriar en una rejilla y estará listo para la merienda o desayuno.
Una dieta equilibrada y balanceada es lo que necesitamos, para estar sanos (healthy), sin padecer enfermedades, porque no empezar a cambiar pequeños hábitos alimenticios que son nocivos. A largo plazo nuestro cuerpo lo agradecerá, a por un estilo de vida sana.
