Además de que la cafeína es parte de una de las bebidas de mayor consumo y más deliciosas del mundo, nos referimos al café, sin olvidar el té y las bebidas de cola, sabías que ésta también se encuentra en varios tipos de plantas y algunas semillas?
A continuación que mitos tenemos sobre este alcaloide.
Mito 1: Se dice que la cafeína puede generar adicción.
La verdad es: en los diferentes manuales de diagnóstico, la cafeína no está estipulada como una sustancia adictiva, se indica que sus efectos en el organismo no son agresivos, como si lo son los del tabaco, el alcohol, o las diferentes drogas. Lo que si se manifiesta es que tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso, que mantiene al organismo en estado de alerta.
También es cierto que cuando una persona deja de tomar bebidas que contienen cafeína, presenta ciertos síntomas, entre ellos dolor de cabeza o somnolencia, efectos que se atenúan cuando el consumo disminuye en forma gradual., es por ello que se recomienda controlar su consumo y evitar el exceso.
Mito 2: la cafeína es causante de enfermedades cardiacas
La verdad es: La cafeína es causa de una elevación temporal de la presión arterial, así que el profesional debe indicar una cantidad permitida en quienes padecen alguna enfermedad del corazón, sin embargo, estudios realizados no se ha determinado que sea un estimulante que provoque cardiopatía.
Mito 3: la cafeína puede ser detonante de cáncer
La verdad es: la cafeína no es causa del cáncer. Si bien es cierto algunas personas con antecedentes o predisposición de enfermedades de estómago o de intestino, pueden experimentar irritación, pero es el desarrollo de una condición clínica distinta, se debe a múltiples factores y no se puede achacar a esta sustancia.
Mito 4: La osteoporosis puede ser causada por el consumo de cafeína
La verdad es: aunque inhibe la absorción del calcio, no es cierto que contribuya a tener osteoporosis.
Quienes ya tengan este malestar, si deben evitar el consumo de café, de té o de refrescos de cola, pero es por el echo de que el calcio medicado sea absorbido y aprovechado por el organismo.
Mito 5: Las embarazadas no deben consumir cafeína
La verdad es: esto en su totalidad es cierto. De manera tal, que la cafeína no compita con el calcio y no se presente irritación con consecuencia de gastritis, o con las náuseas. Asímismo, no es recomendable consumir en el periodo de lactancia, ya que irrita al bebé, además de que puede disminuir la producción de leche materna.
Precausión:
Estudios demuestran que el consumo de 1.000 mg de cafeína, desencadena efectos nocivos en la salud, es el equivalente a 17 cucharaditas de café para poner el cuerpo en riesgo. Como ejemplo le indico que 1 cdta de café instantáneo tiene de 60 mg de cafeína.
Es importante regular su consumo ya que cada organismo es distinto y pueden experimentar efectos con menores cantidades.
En conclusión:
No se debe temer al consumo de cafeína, pero sí respeto. Como aplica en todos los alimentos, es aprender a disfrutarlos y consumirlos en las cantidades adecuadas.
Disfrute su café!
Imágenes: Blog Saber que...
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