Recientemente he descubierto las bayas de Asai o Acai, también Açai, unas bayas que proceden de la palmera Asai, que crece silvestre en el Amazonas,sobre todo en Brasil, y que ha formado parte durante muchisimos años de la alimentación y remedios curativos de las tribus indígenas.
Dicen que la pulpa de esta baya,sabe a una mezcla de chocolate,vino tinto y baya silvestre.¡Suena delicioso!
Y que el interés en ella,nace de sus propiedades antioxidantes,pues contiene flavonoides y polifenoles en elevados porcentajes,superando incluso a la uva,arándanos o las moras.
En general ,las bayas,tienden a ser incluidas cada vez más en nuestra dieta .como alimento o como suplemento nutricional , pues son considerados alimentos protectores y beneficiosos para muchos de nuestros órganos y actividades vitales.
A no ser que vivamos cerca de la zona de cultivo, es difícil encontrar bayas de acai frescas para tomar,pues son sumamente perecederas.
Pero si podemos encontrar suplementos en forma de jugos,granulados o tabletas en herbolarios o farmacias.
Conviene asegurarse de la buena calidad del preparado y de sus contraindicaciones par determinados grupos de población.
Se le ha incluido también en el grupo de "superalimentos",pues en ellas encontramos :proteínas (19 aminoácidos diferentes),hidratos ,fibra,vitaminas,minerales importantes,fitosteroles y omega 3,6 y 9.
Beneficios de las bayas de Acai
Múltiples son los beneficios que se le atribuyen a estas bayas amazónicas. Las tribus indígenas las incluían en su dieta y para tratar problemas o enfermedades de la piel.
Enumeramos algunos de los beneficios por los que se aprecia tanto a esta baya Acai:
Potente antioxidante ,mejora el rendimiento físico e intelectual.
Por su contenido en antocianidinas ,protege la función cardiovascular.
Es capaz de mejorar nuestro sistema inmunitario.
Ha sido utilizada en dietas de adelgazamiento,por su poder desintoxicante.
Debido a sus compuestos neutralizadores de radicales libres, conviene para retrasar el envejecimiento, provocado por sustancias oxidantes como contaminantes,el tabaco,la radiación ultravioleta ,etc.
Parece ser que es capaz de aumentar el impulso sexual, al reforzar la vitalidad y aumentar la líbido. En Brasil se la conoce como la "viagra natural".
Ayuda a fortalecer y proteger el órgano de la visión.
Por su contenido en fibra ayuda a regular el transito intestinal,solucionando así episodios de estreñimiento, y además ayudando en las dietas de adelgazamiento.
Por su contenido en Calcio, ayuda a las mujeres y hombres que padecen osteoporosis.
!En fin¡ Una buena cantidad de buenos atributos, que la convierten en la baya antioxidantes que puede mejorar tu calidad de vida conforme pasa el tiempo, además de ofrecerte una "inyección" de energía y vitalidad.
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