Ingredientes
Medio vaso de semillas de lino dorada
Un vaso de agua
5 olivas negras de Aragón sin el hueso
Un tomate pequeño
Un cuarto de pimiento rojo
Una cucharadita de orégano seco
Una cucharadita de albahaca seca
Elaboración
Lo primero ha realizar es dejar las semillas de lino en remojo con el agua, durante un mínimo de 8 horas, pero mucho mejor si puede la anterior noche.
Al día siguiente pelar el tomate, trocearlo y añadirlo al vaso de la batidora.
Cortar el pimiento y colocarlo en la batidora.
Añadir las semilla de lino, junto con el agua del remojo.
Añadir las hierbas aromáticas.
Mezclar todo muy bien hasta obtener una masa que tiene que estar pegajosa.
Ir extendiendo la masa en cada una de las bandejas del deshidratador y con ayuda de una espatula extender de manera uniforme.
Realizar la misma operación hasta acabar con toda la masa.
Poner la temperatura del deshidratador a 42ºC.
Deshidratar durante 10 horas. A la mitad del proceso dar la vuelta a la masa.
El voilà!
Te dejo en el siguiente enlace el vídeo con el paso a paso
Crackers
Gracias por leerme ...
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