¿Quieres preparar un bizcocho sano y fácil? Este bizcocho tiene fibra y pocas calorías. Es ideal para desayunar con el café o para acompañar tu taza de te.
Raciones 6 personas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15-20 minutos
Ingredientes
6 cucharadas salvado de avena
1 yogur natural edulcorado y desnatado
1 yogur 0% de vainilla edulcorado y desnatado
2 huevos
3 cucharadas de azúcar moreno
1 sobre de lavadura en polvo
1 cucharadita de canela molida
Frutos rojos para decorar o mermelada de frutos rojos
Preparación
Batir el azúcar y los huevos
Añadir el resto de ingredientes menos la canela y mezclamos bien con varillas para que se integren bien,
Espolvoreamos la canela y mezclamos.
Verter la mezcla en un molde de horno engrasado de mantequilla para que no se pegue y cocinar en horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.
Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar sobre las rejillas.
Una vez este frío desamoldar el bizcocho en una bandeja adecuada, decorar con frutos rojos o con mermelada.
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