Son espectaculares como fruta, en un batido o jugo son mejores y en ensalada ni se diga.
Ahora:
Imagínate esta gloriosa fruta en una sopa.
¡Wow!
Esta sopa light y fresca es perfecta para esos días más calurosos, qué esperas para irla a preparar.
Sopa light de mango.
Deliciosa sopa de mango, fresca y fría especial para refrescarse.
PlatoAperitivo, Sopa
Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 10Minutos
Raciones Tiempo de preparación
4Porciones 10Minutos
Ingredientes
1 Mango maduroSuave pero no muy blando.
2Tazas Caldo de pollo o verduraEcho en casa!
1Cucharada Limonaria
1Cucharada JengibreSi no tienes fresco puedes usar molido.
1 Taza Yogurt natural
2Cucharadas CilantroFresco
Sal y PimientaAl gusto
Instrucciones
Pon el mango en la licuadora. Licúa hasta que se deshaga.
Agrega el jengibre, la limonaria, sal, pimienta y ½ taza de caldo. Licuar hasta que esté suave.
Aparte, en una olla lo suficientemente grande, revuelve el resto del caldo y el yogurt.
Vierte el contenido de la licuadora en la olla, y revuelve hasta que esté homogéneo.
Ponlo en la nevera hasta que vayas a servir.
Para servir, agrega como toque final el cilantro finamente picado.
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