SALMÓN MARINADO CON MIEL Y MOSTAZA.-
INGREDIENTES
? 600 gramos de salmón o 4 filetes
? 1 cda de miel
? 1 cda de mostaza
? 2 cdas de aceite de oliva
? 60 gramos de Calabacines
? 1 diente de ajo
? 1 cdta de sillao o salsa de soya
PREPARACIÓN
? En un recipiente mezclar la miel, sillao y la mostaza. Macerar el pescado en la refrigeradora por 30 minutos.
? Cortar el zapallito en rodajas delgadas y el ajo en finas láminas.
? Calentar una sartén con aceite de oliva y cocinar los zapallitos con los ajos.
? Después de 5 minutos colocar los filetes de pescado junto a los Calabacines, darles la vuelta unos 2 minutos para que se cocinen por ambos lados.
? Servir el pescado con sus jugos.
Fuente: ComeSano.
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