En Chile estamos preparándonos para las Fiestas Patrias y, si bien la recomendación de hoy no tiene mucho de patriota, les puede servir para desayunar algo rápido y saludable, sobre todo porque la chía facilita la digestión y también proporciona sensación de saciedad, ayudando a controlar el apetito. Este pudding de chía y plátano sin duda, es de un sabor muy agradable y de textura suave.
Vamos con la receta:
Ingredientes (para una porción)
- 200 ml de leche líquida (de la que prefieras; de origen animal o vegetal).
-6 cucharaditas (de té) de semillas de chía
-1 plátano/banana mediano o 1/2 grande
Preparación
En una juguera o minipimer, añadir la leche y el plátano, hasta que se licúe todo. Añadir esta leche con plátano a un jarro o recipiente para el pudding y añadir la 6 cucharaditas de chía. Revolver hasta que las semillas estén incorporadas homogéneamente.
Llevar al refrigerador, idealmente toda la noche. Al otro día, retirar y decorar como prefieras. Yo usé plátano y bayas de goji, para darle mayor textura.
Y listo!
Es muy fácil de hacer y puede sacar de apuros para esas mañanas ajetreadas, si es que te dispones a preparar tu desayuno la noche anterior. ¿Te animas?
Nos encontramos la próxima semana con una nueva recomendación de Pola!!
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