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Natillas proteicas de cacao y plátano



Hoy os traigo un postre que os va a encantar!
Son las archiconocidas natillas de clara de huevo que tanto éxito están teniendo en Instagram! Y es que están buenísimas, se preparan super rápido, y encima nos permite un postre si remordimientos y llenas de proteínas! ¿Qué más se puede pedir?

La clara de huevo nos hará de espesante y no nos hará falta añadirle ni gelatinas, ni cuajadas ni nada por lo que lo preparamos en un plis plas!

- Ingredientes:
(para 3-4 natillas)

- 180 ml. de claras de huevo
- 150 ml. de leche desnatada (o la leche vegetal que uséis)
- 1 plátano maduro
- una cucharada de cacao puro
- 10 gr. de proteína de chocolate (si no queréis añadirle proteína le añadís una cucharada más de cacao)
- edulcorante al gusto
- frambuesas (opcional)

Preparación:

Vertemos las claras de huevo en un recipiente apto para el microondas (un vaso por ejemplo) y las cocináis unos 4 minutos hasta que cuajen.

Llevamos al vaso de la batidora la clara de huevo ya cuajada, la leche, el plátano, el cacao y la proteína, (o si le ponéis sólo cacao) y el edulcorante al gusto. Trituramos bien hasta que se forme una masa homogénea y que no queden grumos del plátano ni de la clara cuajada.

Vertemos en los vasitos y lo llevamos un par de horas a la nevera.

A la hora de servir, añadirle unas frambuesas (opcional).



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