Los champiñones y sus beneficios

Los champiñones son los hongos comestibles más utilizados en las preparaciones culinarias, contiene gran fuente de potasio, mineral que ayuda a regular la presión arterial y previene infartos.

Además contiene otras vitaminas y minerales, su consumo es una buena forma de cuidar la salud sin ingerir multivitaminas de frasco.

Actualmente los estudios se han centrado en su cantidad de selenio, ya que indican que comer a menudo champiñones le previene del cáncer de mama y de próstata.

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