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¿Es bueno el chocolate para tu salud?

¡Ahora hay más razones para que los amantes del chocolate se emocionen! Sí, señoras y señores, confirmado: es bueno el chocolate para la salud!

afiche chocolate - es bueno el chocolate - dietas para adelgazar
A medida que la investigación avanza, es sorprendente y muy grato descubrir la noticia sobre el chocolate, este delicioso alimento ha pasado de ser: un dulce dañino para tu salud, a un alimento muy importante y saludable.

Aquellos que disfrutan seguido de un delicioso chocolate, ya deben dejar de sentirse culpables: pueden justificar sus deseos, y sin más ni más dejarse caer en las redes de este riquísimo dulce.

Ya sabemos que: Es bueno el chocolate para la salud! Ahora miremos los porqués:

taza de chocolate - es bueno el chocolate - dietas para adelgazar
Es muy común entre la comunidad médica y pacientes; escuchar la afirmación que el chocolate contiene los antioxidantes: Flavonoides.

Y sí, los contiene.

Los flavonoides son compuestos naturales que se encuentran en los alimentos vegetales, estos son completamente buenos y trae muchos beneficios para tu salud.

Existen alrededor de 4.000 compuestos derivados de los flavonoides, que se conforman un sub-grupo llamado: Polifenoles. Éstos últimos, ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón, arterioesclerosis, accidentes cerebrovasculares e infartos.

Los flavonoides que están en el chocolate, ayudan al cuerpo a usar el óxido nítrico, que es crucial para la buena circulación sanguínea y la presión arterial; lo que significa que el chocolate también ayuda a prevenir la hipertensión.

chocolate oscuro - es bueno el chocolate - dietas para adelgazar
El vino tinto también es muy famoso por su alto contenido de polifenoles; pero, una barra de chocolate negro contiene más de estos compuestos que 8 onzas de vino tinto.

Científicos de la Universidad de Cornell y de la Universidad Nacional de Seúl, examinaron el contenido de antioxidantes para combatir el cáncer, que hay en un vaso de chocolate caliente, una copa de vino tinto y un vaso de té; encontrando que en el chocolate había el doble de antioxidantes que en el vino tinto y 5 veces más que en el té.

También

El Instituto Nacional de Salud Pública y Medio Ambiente de Holanda, realizó un estudio que dio como resultado que el chocolate oscuro contiene 53,5 Mg de Catequinas por cada 100 G. Por el contrario, una taza de té negro solo contiene alrededor de 14 Mg y el té verde 30 Mg de catequinas.

Pero…

¿Qué son las catequinas?

Las catequinas, son poderosos antioxidantes que luchan contra el cáncer y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.

bebe comiendo chocolate - es bueno el chocolate - dietas para adelgazar
El pasado año la Universidad de California, realizó un estudio que encontró que los participantes que comieron chocolate, mostraron una reducción en la actividad de las plaquetas. Esto significa que el chocolate tiene un efecto de anti – coagulación, similar al efecto que tiene en el cuerpo la aspirina.

De igual forma:

Un estudio de la Universidad de Harvard, donde participaron más de 8000 personas con una edad media de 65 años, reveló que aquellos que consumieron chocolate vivieron casi un año más que lo que no lo consumieron.

Los que comieron entre 1 y 3 barras de chocolate al mes, tenían un 36% menos de riesgo de muerte (en comparación con las personas que no comían chocolate), mientras que los que comían 3 o más barras de chocolate por semana, tenían un riesgo del 16% menor.

Y ahora viene lo mejor:

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No solamente es bueno el chocolate oscuro, ni es el único saludable para nosotros; la mayoría de los estudios si hablan de su beneficios y demás, pero afirmaciones más recientes sobre el chocolate incluyen una excelente noticia para los amantes del chocolate de leche:

También es saludable para el organismo.

La Universidad de Wheeling en Virgina EEUU, hizo un estudio que demuestra que el chocolate de leche aumenta la capacidad intelectual.

Los grupos sometidos a las pruebas arrojaron resultados muy determinantes:

Los que consumieron en diferentes ocasiones chocolate de leche, chocolate negro y algarrobo, en las pruebas de rendimiento cognitivo; sobresalieron en mejora de la memoria, capacidad de concentración más alta, efectiva resolución de problemas y excelente capacidad de redacción.

De acuerdo con el Dr. Bryan Raudenbush, analista del estudio de la U de Wheeling, afirma que:

Las puntuaciones resultantes para memoria verbal y visual fueron significativamente mayores para los que consumieron chocolate de leche que otro tipo de alimento

El estudio encontró que el consumo de chocolate de leche y chocolate negro, se asoció con un mejor control de impulsos, y mejoras en el tiempo de redacción. Se cree que por el consumo de este chocolate se obtienen efectos que conducen a un mayor rendimiento mental

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Es bueno el chocolate, además es mágico y delicioso.

También nos ayuda a hacernos sentir bien! Se sabe que el chocolate estimula la secreción de endorfinas, haciéndonos sentir un agradable sensación después de ingerirlo.

Además contiene un neurotransmisor, la serotonina, que actúa en nuestro cuerpo como un antidepresivo natural.

Y como si fuera poco:

En el Reino Unido se llevó a cabo un estudio que demuestran que incluso el aroma del chocolate proporciona sensación de bienestar y ayuda a levantar el ánimo.

Si es bueno el chocolate para nuestro ánimo, ahora imagínate para nuestra piel ¡es mejor!

De acuerdo con Marlies Spinale, director de Tru Spa Al igual que muchos otros polifenoles del chocolate, estos nos ofrecen una excelente protección para nuestra piel contra el daño que nos hacen los radicales libres producto de la contaminación, el estrés, el consumo de alcohol entre otros factores. No demoraremos en escuchar muchos más beneficios del cocoa en nuestra piel

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Es cierto que:

Algunas personas evitan el chocolate, cacao o cocoa; porque uno de sus principales ingredientes es la manteca de cacao; pero a diferencia de lo que antes se creía, la manteca de cacao es una grasa Saludable para nuestro organismo.

Esta manteca de cacao, se compone de ácidos grasos beneficiosos como:

 Ácido oleico: una grasa mono insaturada saludable para el corazón, que también se encuentra en el aceite de oliva.

Ácido esteárico y palmítico: formas saludables de grasas saturadas.
Además contiene vitaminas A, B1, C, D y E; así como potasio, sodio y hierro.

Así que a disfrutar del chocolate! Pero con moderación, por supuesto.

Te recomiendo que consigas un chocolate orgánico y preferiblemente oscuro, ya que tiene más flavonoides y mucha menos azúcar. (El azúcar debilita tu sistema inmunológico, por lo que por favor, no la consumas si tienes alguna enfermedad)

Para aquellos que quieran mejorar su capacidad intelectual, ya saben:

Es bueno el chocolate en leche!

Qué más se le puede pedir a la vida que, además de que el chocolate es delicioso y antidepresivo, es excelente para nuestra salud.

Eres amante del chocolate? Escríbeme y cuéntame cómo consumes tu este delicioso alimento?

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