Elige bien a tu comensal... hoy con Fasciola hepática

¡Buenos días! En la última entrega del año de nuestra sección de microorganismos quiero hablar de un parásito que pertenece al grupo de los helmintos, a la clase Trematoda, subclase Digneas, voy a hablar de Fasciola hepática.
¿Qué es la Fasciola hepática?
Como ya os contamos en el primer post de la sección, los helmintos son gusanos, organismos pluricelulares, en el caso de la Fasciola hepática, pertenece al grupo de los gusanos planos, sin sistema respiratorio ni circulatorio, pero con un sistema reproductor muy desarrollado, es hermafrodita.
Tiene dos ventosas a nivel anterior para adherirse a los organismos que va a parasitar, en el caso de Fasciola hepática, se instala en el hígado.

Ciclo evolutivo
El parásito adulto se localiza en las vías biliares del ganado ovino, bovino o porcino, y de manera accidental en el hombre. Se desplaza y coloca algunos centenares de huevos, los cuales a través de la bilis, llegan al intestino y de ahí son liberados al exterior mediante las heces.
Si las condicionesson favorables(agua, temperatura, humedad, nutrientes, etc.), en un plazo de 2-3 semanas, los huevos dan origen a un primer estado larval, que se denomina miracidio, de aspecto ovalado y recubierto de cilios. Este miracidio nada libremente, estimulado por la luz, hasta que encuentra, en un plazo no mayor de 24 horas, al hospedador adecuado, un caracol de agua dulce.
El miracidio es atraído por algunas sustancias que expele el caracol, penetra por su pie y pierde los cilios. Una vez dentro del caracol, se forma un esporoquiste (elemento alargado como una bolsa), en cuyo interior, a partir de brotes germinales, se forman dos generaciones de redias o esporocitos y, más tarde, cercarias. Las cercarias son de forma redondeada con una larga y fina cola no bifurcada. Por cada miracidio que penetra en un caracol se producen de 500 a 600 cercarias.
Entonces, las larvas abandonan el caracol y se dirigen nadando hacia las hierbas que crecen en la orilla y se adhieren a las hojas, pierden la cola y se enquistana la espera del siguiente hospedador. Esta forma de cercaria se denomina metacercariay es prácticamente invisible a simple vista ya que mide alrededor de 500 micras, es la forma infectante para el hospedador definitivo.

Cuando un animal, o incluso el propio ser humano, ingieren la metacercaria, ésta continúa su desarrollo en el tubo digestivo, disolviéndose la envoltura y quedando libre la forma juvenil, la cual atraviesa la pared intestinal y colocándose en la cavidad peritoneal. Permanece allí de 3 a 15 días, avanzando por el peritoneo hasta llegar a una cápsula, que perfora, y penetra por fin en el hígado.
Una vez en el hígado, migra a través del parénquima hepático y se coloca en los conductosbiliares, donde alcanza el estado adulto unos 2 meses después de la infección, liberando huevos y comenzando de nuevo el ciclo biológico.
Mecanismo de transmisión
La transmisión se produce a través de la ingestión de aguas y vegetales crudos “acuáticos” (como los berros o lechuga) contaminadospor metacercarias.
Epidemiología, control y prevención
Es de distribución cosmopolita. Como toda zoonosis, el tratamiento de agua y alimentos es parte importante del control y la prevención. Por tanto, las medidas de prevención van encaminadas a evitar el consumo de dichos vegetales sin la adecuada higiene y tomar agua sin hervir en aquellos lugares endémicos, es decir, hay que asegurar una correcta limpieza de los alimentos que se van a consumir y controlar la adecuada potabilización del agua.
Además se deben tomar medidas para evitar que el ganado pueda infectarse.
Con esto me despido hasta el próximo día. Un saludo :)
Realizado por Cristina Vallespín Escalada

Fuente: este post proviene de Nutrición a las 6, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hoy es EL día! ¡Hoy sí que sí, empiezo! ¿Os suenan familiares estas frases? Cada año, más o menos por estas fechas, son muchas las personas que deciden cambiar drásticamente, ¡YA! En este mismo momen ...

¡Muy buenos días! Como sabéis el 28 de Mayo es el Día Mundial de la Nutrición. Este año se celebra la XVII Edición con el mensaje “Legumbres: Tu opción saludable todo el año”. Como os anticipamos en ...

Recomendamos

Relacionado

ascaris lumbricoides nutrición nutrición a las 6 ...

¡Buenos días! Nueva entrega de nuestra sección Elige bien a tu comensal, última antes del verano. Hoy me gustaría hablar de un parásito muy relacionado con la edad infantil, ascaris lumbricoides. ¿Qué es el Ascaris? Se trata de un nematodo, es decir, un gusano cilíndrico alargado, no segmentado y con sexos separados, siendo la hembra de mayor tamaño que el macho. Ascaris lumbricoides es el nemato ...

elige bien a tu comensal microorganismo parásito ...

¡Buenos días! Volvemos con un nuevo post de nuestra sección Elige bien a tu comensal…, hoy hablaremos de un microorganismo patógeno que puede estar presente en la carne que consumimos, hoy hablamos de… la Sarcocistiasis. La sarcocistiasis es una infección que se puede presentar con dos cuadros clínicos muy diferenciados, en función de si la persona es el hospedador definitivo o intermediario. En e ...

elige bien a tu comensal nutrición a las 6 parásito ...

¡Buenos días! Hoy quería dar unas nociones básicas de un parásito del que muchas veces hablamos pero que en realidad poco sabemos de él. Es el causante de una zoonosis(?enfermedad que se transmite de los animales vertebrados al hombre y viceversa?), la triquinosis. Es un nematodo descubierto en 1835, hasta mediados del siglo XX se creía que la triquinelosis era causada por una sola especie: Trichi ...

campilobacteriosis campylobacter elige bien a tu comensal ...

¡Buenos días! Hoy en nuestra sección “Elige bien a tu comensal…” vamos a hablar de la campilobacteriosis, una enfermedad infecciosa diarreica ocasionada por bacterias del genero Campylobacter. Esta patología puede ser asintomática o producir síntomas si la persona tiene un sistema inmune deficiente. La campilobacteriosis humana es, actualmente, una de las infecciones entéricas de origen alimenta ...

hepatitis nutrición a las 6 elige bien a tu comensal ...

¡Buenos días! Hoy os traigo un nuevo post para la sección "Elige bien a tu comensal…", muchos estáis de vacaciones o las estáis planificando por tanto os quería hablar de un virus fácil de contraer entre los viajeros que no tomen medidas antes de realizar su viaje especialmente en países en vías de desarrollo. Hoy hablamos de la Hepatitis A. Existen al menos 6 clases de virus de la hepat ...

"La duda es uno de los muchos nombres de la inteligencia" Jorge Luis Borges ENFERMEDADES TRANSMITIDAS por los ALIMENTOS - Revisión (Parte 10) Fasciolasis o Distomatosis (CIE-10 b 66.3) Esta parasitosis llamada también Distomatosis Hepática, es una zoonosis común en animales herbívoros, y menos frecuente como enfermedad humana. Es una zoonosis de interés creciente en medicina veterina ...

"La ciencia más útil, es aquella cuyo fruto, es el más comunicable" (Leonardo da Vinci) ENFERMEDADES de TRANSMISIÓN ALIMENTARIA (Parte 10) Fasciolasis o Distomatosis (CIE-10 b 66.3) Esta parasitosis llamada también Distomatosis Hepática, es una zoonosis común en animales herbívoros, y menos frecuente como enfermedad humana. Es una zoonosis de interés creciente en medicina veterinari ...

"No es la apariencia, es la esencia. No es el dinero, es la educación. No es la ropa, es la clase" (Cocó Channel) ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS (Parte 10) Fasciolasis o Distomatosis (CIE-10 b 66.3) Esta parasitosis llamada también Distomatosis Hepática, es una zoonosis común en animales herbívoros, y menos frecuente como enfermedad humana. Es una zoonosis de interés crec ...

amebas entamoeba histolytica nutrición ...

¡Buenos días! Hoy en nuestra sección "Elige bien a tu comensal" me gustaría hablar de un parásito que es el causante de la enfermedad conocida como "diarrea del viajero". Este parásito no es otro que la Entamoeba histolytica. La Entamoeba histolytica es un parásito protozoario cosmopolita, y es la única ameba intestinal capaz de de producir patología en el hombre. Se caracteriz ...

"La duda es uno de los muchos nombres de la inteligencia" Jorge Luis Borges ENFERMEDADES TRANSMITIDAS por los ALIMENTOS - Revisión (Parte 8) GENERALIDADES SOBRE LOS HELMINTOS Este término, no corresponde a una clasificación biológica, porque en realidad reúne dos grupos muy distintos de organismos metazoos con diferencias biológicas profundas. Los helmintos son un grupo de gusan ...