Sopa de repollo (milagrosa)
Ingredientes:1/2 de repollo limpio
6 cebollas grandes
6 tomates pelados
3 tallos de apio
2 pimientos morrones verdes
4 litros de agua
1 jengibre
Sal y pimienta
Elaboración:
Corta en pequeños pedazos todas las verduras
Añade al agua hirviendo
Reduce el fuego y cuece hasta que las verduras estén blandas
Licua las verduras para conseguir una especie de crema
Si lo prefieres puedes omitir este último paso y tomar las verduras sin licuar
Sopa de alcachofa y apio (depurativa)
Ingredientes:1 kg de corazón de alcachofa
1 taza de apio bien picado
1 taza de zanahoria picada
1 cebolla picada
1 limón
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Hierve en una olla agua
Añade todas las verduras
Deja cocinar unos 10 minutos
Transcurrido el tiempo añade la zanahoria y el apio
Añade el jugo de limón y sazona al gusto
Deja cocinar a fuego lento unos 25 minutos
Cuando estén las verduras tiernas estará listo para servir
Sopa de avena (rica en fibra)
Ingredientes:1 1/2 litros de caldo de verduras
1 taza de avena natural
1 o 2 cucharadas soperas de miso
Elaboración:
Añade el caldo en una olla
Cuando hierva añade la avena
Cocina a fuego medio unos 10 minutos
Retira del fuego y añade el miso
Deja toda la noche reposando
Al día siguiente bate con la batidora
Podrás tomarla caliente, tibia o fría
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Si no quieres convertirte en una víctima, no dudes en contratar los servicios profesionales que te ayuden y asesoren a mejorar la seguridad de tu hogar.
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