ideas salud

Propiedades del chocolate y 4 postres sin azúcar

 

Todo lo bueno tiene un mito que hace que las personas dejen de usarlo o comerlo tan seguido, uno de esos mitos es que decían que el chocolate engordaba.  Investigaciones científicas han podido demostrar que es beneficioso para nuestra saludo por los antioxidantes que nos aportan además de que su índice glucémico es bajo, Estimula nuestra función cerebral y posee minerales, es antidepresivo,  ya que estimula la producción de endorfinas. Es por eso que nos ponemos muy felices cuando comemos un trozo de chocolate. Así que endorfinas seguro …seguro, las libera.

 Lógicamente que el chocolate más conveniente para nuestra salud es el chocolate negro con un 70% de cacao, pero siempre hago la observación que en una alimentación flexible cuidando nuestras necesidades diarias podemos incluir la otra  variedad de chocolate y por supuesto que este sea sin azúcar.

Actualmente podemos encontrar en el mercado una variedad de chocolates endulzados con stevia, por lo que podemos crear deliciosas recetas sin renunciar a este, yo te traigo una deliciosa selección de postres de chocolate sin azúcar para que aproveches al máximo todos sus beneficios sin remordimientos en tu conciencia, ¡por supuesto, ante todo la moderación! Los excesos son los que finalmente nos pasan factura.

Tarta de Chocolate Negro sin Azúcar

Esta deliciosa tarta incita a que nos las comamos con tan solo verla, es ideal para presentarla como una tarta de cumpleaños o simplemente después de una comida, como postre o para un merienda al lado de una buena taza de té caliente. Para prepararla necesitaremos chocolate sin azúcar, harina de almendras, huevos, endulzante 0%, mantequilla y cardamomo. Mezclaremos y pondremos en el horno. Cuando esté lista dejaremos enfriar y desmoldaremos.
Para ver con más detalle la receta con sus proporciones clic aquí: Ver Receta Tarta de Chocolate Negro sin Azúcar.

 


Trufas de Queso y Chocolate sin Azúcar


Cuando me di un paseo por el blog de La Dulzura de Mari y leí su receta, me dije ha de ser un de las mías, he de probarla. Su sencillez en la elaboración me engancharon y me dije tiene que estar en este recopilatorio.  Solo necesitaras para elaborar estas delicias queso crema, manteca de cacao, edulcorante y cacao sin azúcar, mezclamos y metemos en la nevera para posteriormente hacer las bolitas y rebozarlas en cacao sin azúcar.
En su blog, tiene un paso a paso muy específico y visual así que debes hacer clic a continuación para poder verlo: Ver Receta Trufas de Queso y Chocolate sin Azúcar.

 

Budín de Pan Integral con Chocolate y sin Azúcar

No sé tú, pero para mí uno de los postres más deliciosos es el budín de pan y si lleva chocolate un vicio total. Esta receta está elaborada con restos de pan integral que a veces me quedan por casa, mezclamos leche, claras de huevo, endulzante % ,  colacao o cacao 0%, nata liquida desgrasada, (heavy cream o crema de leche). La vertemos encima de los restos de pan integral y amalgama con las manos o una paleta. Llévala al horno y cuando esté lista déjala enfriar. A temperatura de la nevera está muy deliciosa.
Puedes ver con más detalle la elaboración y los pasos aquí: Ver Receta Budín de pan Integral con Chocolate y Sin Azúcar.


Bizcocho de Chocolate sin Azúcar

Y por último pero no menos importante el blog Vida Natural y Belleza nos comparte su receta y que encuentro ideal para incorpóralo a este recetarios. Haremos una mezcla con endulzante, aceite de girasol, chocolate sin azúcar, levadura, harina, huevos y mantequilla.  Esta mezcla la hornearemos hasta que el bizcocho esté listo, comprueba la cocción. Deja enfriar y a degustarlo.  Puedes ver un paso a paso muy detallado con las proporciones exactas de los ingredientes haciendo clic aquí: Ver Receta Bizcocho de Chocolate Sin Azúcar.

http://vidanaturalybelleza.com/bizcocho-de-chocolate-sin-azucar/

Con estas deliciosas recetas ya no tendrás excusa para esquivar al chocolate y si te apetecen otras recetas para tu día a día puedes ver este otro recetario

Ver Recetas Postres Sin Azúcar

Hasta la próxima

Clau

Puedes seguirme en :

Facebook:　Clau Mente y Cuerpo

Instagram:　Clau Pardo

Mi Canal Youtube: Clau Pardo

Snapchat: clau-pardo (un poco de mi día a día)

Periscope: @ClauPardoC　(Charlas en directo sobre repostería, cocina y vida sana)

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: dietas y nutrición chocolate postres

Relacionado

Cocina con Clau
Postres sin Azúcar parte 2 “El Azúcar en su justa medida” Intro sobre el Indice Glucemico

Con esto termino mi recopilatorio de postres sin azúcar. La gente siempre tiene dilemas en que si el azúcar es malo, que si los edulcorantes son malos, que si todo es malo. Claro!!!! Todo en exceso es malo y peligroso, tienes que comer grandes dosis de determinados productos por tiempo ilimitado para llegar a ser peligro para tu salud. Es así de claro. La diferencia entre usar azúcar y edulcorant ...

Cocina con Clau
Galletas de chocolate sin azúcar ni gluten

A quien no le gusta unas deliciosas galletas y mejor aún si estas son de chocolatitoMmmmmque tiene Mr Chocolate que nos atrapa y atrae irresistiblemente. No tenemos por qué renunciar a él si estamos en un cambio de hábitos en nuestra alimentación. EN esta vida todo es compensar y no cometer excesossiiiii.lo repito una y mil veces.pero créemeno hay nada más aburrido que vivir de dieta en dieta, lo ...

FullMusculo
7 deliciosas recetas para postres saludables con chocolate

Seguro has escuchado en infinidad de ocasiones que para poder lucir bien, sin kilos de más debes olvidarte de los dulces, el azúcar y sobre todo del chocolate. Sin embargo esto no es del todo cierto. De vez en cuando nos merecemos un premio, como una recompensa por todo el esfuerzo que has realizado, unos postres saludables con chocolate de forma ocasional. Pero solo de vez en cuando ! Quizás pa ...

Cocina con Clau
El azúcar en su justa medida

Hola chica hoy les traigo un artículo con unas interesantes recomendaciones cómo controlar el azúcar en su justa medida. Cada día nos vamos dando cuenta lo importante que es controlar y revisar los alimentos que consumimos. Prácticamente todo lo que venden en el supermercado, si te detienes un momento a revisar el etiquetado, está repleto de azucares en diferentes nombre. Esto es utilizado en algu ...

Blogpost Salud y Belleza Natural
Postres y pastelería Sin Azúcar, Apta para Diabéticos

Si tomamos unpostre o merienda dulce y riquísimode inmediato se piensa queno lo pueden tomar los diabéticos.Pues no es así, laspersonas diabéticas deben disfrutar de todo lo bueno que ofrece la mejor cocina y la mejor repostería.Hoy traemos unarecopilación de 8 recetas de repostería y postres para Diabéticos, ya que en su elaboración se ha sustituido el azúcar por edulcorantes de 0% calorias y 0% ...

FullMusculo
Postres de chocolate fitness

Postres de chocolate fitnessHelado de chocolate caseroEs un delicioso postre para comer ya sea en la mañana, merienda después de desayuno o merienda después del almuerzo.Ingredientes para 2 porciones: 2 cucharadas grandes cargadas de proteína de chocolate caseinato. 2 cucharadas de cacao desgrasado. 2 cucharaditas de edulcorante o stevia. 2 vasos de leche. (Trata de que quede espeso, como una pas ...

Salud y bienestar con hierbas
Propiedades y beneficios del chocolate para nuestra salud

Según estudios recientes, el chocolate es un alimento beneficioso para la salud del corazón.Además de sus propiedades antioxidantes y afrodisíacas, posee muchos beneficios para nuestra salud. Antes de enumerar sus componentes y beneficios, veamos una breve introducción. El chocolate procede de la planta del cacao. Las semillas de esta planta son utilizadas para extraer la pasta y la manteca de cac ...

Fitness Para Todos
3 postres que no engordan para los amantes del chocolate

Te gustaría poder comer postres que no engordan, y además eres amante del chocolate? Entonces hoy nos vas a querer muchísimo, porque te traemos no una, ni dos, sino TRES recetas espectaculares de postres bajos en calorías que además son saludables y fáciles de hacer. Cada uno de ellos tiene su secreto especial que te ayudará a no engordar (y hasta a perder los kilitos de más!) sin disminuir en l ...

nutryfitness
5 increíbles beneficios del chocolate

Pocas cosas se pueden comparar con la experiencia que nos da un pedazo de chocolate derretido en nuestra boca. Por muchos años, el chocolate se ha visto como una comida basura o dulce pecaminoso. Como un capricho que nos podemos dar de vez en cuando para endulzar el paladar.Queda claro que nunca va a pasar de moda y que a la mayor parte del ser humano le gusta esta delicia. Pero… ¿Qué pasaría si ...

Blog de ecocosas
Beneficios del Chocolate

El chocolate es un alimento que se obtiene a partir del procesamiento de los granos de cacao. El cacao es el fruto del árbol de cacao (Theobroma cacao) y sus granos son fermentados, secados y posteriormente procesados para obtener la pasta de cacao. A partir de la pasta de cacao se elaboran diferentes productos de chocolate. El chocolate tiene una textura suave y un sabor distintivo que puede var ...