Se obtiene mediante la fermentación de la leche por cultivos lácticos, esto hace que la lactosa se transforme en acido láctico y su textura sea más espesa, con un sabor más ácido y concentrado.
Que mejor que aprender a realizarlo en casa!, toma papel y lápiz para que tomes nota de la siguiente receta casera, y te quedará un yogurt cremoso.
Recuerda siempre visitar a tu médico para aclarar cualquier duda sobre la salud.