El consumo de grasas a través de nuestra alimentación es necesario, quizá te parezca una locura, pero no lo es, las grasas conforman uno de los nutrientes que aportan energía a nuestro organismo, por lo que si las eliminas de tu dieta diaria, cometes un enorme error.
Quizás te interese: Pérdida de peso o grasa conoce la diferencia
En nuestro día a día utilizamos la grasa visible, aquella que usamos para cocinar o que simplemente añades a verduras, pan o ensalada para condimentar como el aceite de oliva y por otra parte, tenemos la grasa invisible que es la que se encuentra naturalmente dentro de los alimentos como frutos secos, carnes y productos lácteos o también la encontraremos en alimentos procesados que se le agregó durante su elaboración.
Existen dos tipos de grasas, las que son dañinas para nuestra salud y las que otorgan beneficios; aquellas que nos produce enfermedades son las Grasas trans son las grasas hidrogenadas, se obtienen a través de esa hidrogenización para crear una masa semisólida, como las margarinas, son las más perjudiciales, desde 1957 se realizan estudios que cada vez confirman con mayor fuerza que nos ocasionan enfermedades del corazón; las Grasas saturadas se encuentran en alimentos de origen animal como carnes embutidos, leche y sus derivados, son grasas que se solidifican a temperatura ambiente, también pueden estar presentes en aceites de origen vegetal como el de coco y palma, estas causan principalmente el aumento de colesterol en la sangre lo que lleva a desarrollar enfermedades.
Quizás te interesa: Evita ganar exceso de peso en el embarazo
De igual manera, encontramos en los alimentos las Grasas insaturadas que las contienen aquellos que son de origen vegetal como aceites de oliva, girasol o maíz, en frutos secos como almendras y nueces, en semillas como sésamo y girasol, son grasas líquidas a temperatura ambiente, ayudan a mantener niveles normales de colesterol, además son esenciales para nuestro organismo ya que no las puede sintetizar, se obtiene a través de la dieta diaria regulando procesos metabólicos de los sistemas cardiovascular, inmune y pulmonar.
Aunque te parezca imposible, la sociedad actualmente se está alejando de los alimentos naturales, de llevar una dieta basada en el consumo de productos frescos que poseen menor contenido graso, prefiriendo los alimentos más calóricos y comidas preparadas que resultan dañinos para la salud.
Como mencioné anteriormente, el consumo de grasa es obligatorio para estar sanos, lógicamente cuidando que sean los niveles apropiados para no causar enfermedades, la Organización Mundial de la Salud recomienda un consumo diario entre el 15 – 30% de la ingesta calórica total.
Es fundamental que elijas el tipo de grasa que consumes y la calidad de las mismas, para que mantengas una dieta sana, a través del consumo de los alimentos indicados y cuidando las cantidades que ingieres de ellos.
La entrada Consumo de grasas para una alimentación sana aparece primero en Vivi Saludable.
Relacionado
Aunque en algunos casos la grasa suele ser relacionada con el sobrepeso, es necesario aclarar que tanto las grasas como los aceites, son elementos importantes para el funcionamiento adecuado de nuestro organismo. Pero, debes saber que no todos estos elementos aportan el mismo beneficio. Imagen Freepik.es Para que nuestro cuerpo pueda absorber las vitaminas es necesaria la grasa, además es consider ...
La alimentación está llena de mitos, algunos de los cuales son totalmente falsos, y el consumidor sigue con sus malos hábitos. La grasa y la alimentación están, a veces, reñidos, y también envueltos en creencias que no son verdaderas.Para una gran parte de la población las grasas suelen tener muchas más calorías, pero esto es realmente falso, ya que tanto vegetales como animales tienen grasas, que ...
¿Grasas y diabetes están relacionadas? ¿Deben los diabéticos limitar el consumo de grasas? ¿Las grasas son malas o pueden ser beneficiosas en casos de Diabetes?Los diabéticos viven pendientes del azúcar. En la dieta de las personas con Diabetes de tipo 2 se controlan el consumo de azúcares refinados y de los alimentos que se transforman en azúcares como almidones o frutas. Es decir, el consumo de ...
Enla actualidad hay muchainformación disponible sobre los alimentos que consumimos y sus propiedades. Sin embargo, también hay mucha desinformación por el propio exceso de información e incluso a veces falta de rigurosidad al hablar de ciertos temas. Hablar de grasa es un tema controvertido porque de entrada la cultura del cuerpo y la imagen han convertido en mitos asuntos que para nada tienen qu ...
Vivimos en la época del fitness, todo es querer ser 100% músculos y 0% grasa. Con esta mentalidad existen personas que de manera radical se han ido a los extremos de eliminar por completo las grasas de su dieta, sin saber que cometen un grave error. Si has leído bien un error, es cierto que la grasa acumulada y en exceso no da una buena apariencia, pero no es la solución más sabia obtener un cuerp ...
La grasa es una fuente importante de energía para nuestros cuerpos y el tipo de grasa en la cantidad correcta es de vital importancia para que nos sintamos bien.Muchos se sentirían mejor comiendo menos grasa.Pero para la mayoría, es aún más importante cambiar a la clase correcta de grasa, que es comer menos grasas saturadas y más grasas insaturadas.El exceso de grasa puede conducir a la obesidad y ...
Las grasas, consideradas como el sexto sabor, nos proporcionan placer, pero a veces este placer nos sobre excede. Pero hay que tener claro que son indispensables para la vida, prescindir por completo de ellas causaría una deficiencia de las vitaminas Liposolubles A, D, E, K, y este déficit te puede llevar a padecer algunas enfermedades y sobre todo causaría un desequilibrio serio en nuestro organi ...
12 Alimentos Ricos en Grasa Buena para Evitar la Grasa Mala00Cuando ves una etiqueta nutricional, uno se puede confundir al ver el ttulo Grasa Total. Esa categora puede contener alrededor de cuatro tipos de grasas debajo de l, saturada, trans, poliinsaturada, y monoinsaturada. A parte del hecho que estas etiquetas estn repletas de informacin, ahora tienes que descifrar qu grasas debes y no debes c ...
Cuando escuchamos la palabra grasa de inmediato lo asociamos con lo poco saludable, sin embargo, debemos de saber que también existen las grasas saludables. Estas grasas están presentes en multitud de alimentos, y muchos de ellos los consumimos habitualmente, gracias a que son fácilmente accesibles para cualquier persona. Quieres saber en qué alimentos se encuentran estas grasas saludables? Los ir ...
Las grasas trans son uno de los pocos componentes de los alimentos que son ampliamente aceptados como no saludables, y por una buena razón. Las grasas trans industriales son creadas por el bombeo de moléculas de hidrógeno en el aceite vegetal líquido, cambiando la estructura química y haciendo que el aceite se convierta en una grasa sólida.Las grasas trans generalmente se consideran especialmente ...