Ya hace 2.000 años los antiguos griegos usaban repollos ya que consideraban que era una buena defensa como protección contra elcáncer!
Los repollos sonsúper-alimentos en todos los sentidos, me explico: Contienen muchísimas vitaminas y minerales; en particular;la vitamina C,beta caroteno (vitaminaA), calcio, hierroy MF.Todos ellos sonbuenos antioxidantes.
Aunque llenan mucho al comerlos tienen un nivel energético muy bajo, es decir pocas calorías. Por eso es un alimento perfecto en una dieta sana así como para para perder peso. En resumen: Son de los mejores alimentos que tenemos!
La coliflor es rica en vitamina C, que es un importante antioxidante y estimula la absorción de hierro. La coliflor es también rica en fibra y como alimento está considerada para reducir el riesgo de cáncer de próstata, cáncer de pulmón y las cataratas. Cuando la coliflor se mastica con saliva, se forman unas sustancias (isotiocianatos), que son útiles en la activación de las enzimas del hígado, que a su vez ayuda a desintoxicar también contiene carcinógenos químicos.
La coliflor ayuda a prevenir la multiplicación de las células cancerosas y el riesgo en el cuerpo de muchos tipos de cáncer; de pulmón, mama, hígado, próstata, colon y páncreas disminuye.
Disfruta de esta flor tan sabrosa y llena de beneficios para tu cuerpo!
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Saludos,
Rebecka
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