Ajo

El ajo (Allium sativum) ha sido utilizado con fines culinarios y medicinales en muchas culturas durante miles de años. Actualmente se sigue utilizando paraprevenir y tratar una amplia gama de condiciones y enfermedades, tales como la presión arterial alta, el colesterol alto, la enfermedad coronaria, los ataques al corazón, la aterosclerosis y varios tipos de cáncer. La mayoría de los beneficios q ...

El ajo es un vegetal que pertenece a la clase allium de plantas bulbosas, las cuales también incluyen a las cebollas, los cebollinos, los puerros y las cebolletas (cebollín, cebollinas o cebollas de verdeo). Se usa como condimento al cocinar y es uno de los remedios más poderosos que nos ofrece la naturaleza. Su olor y sabor característico proviene de los compuestos de azufre formados a partir de ...

Los beneficios esenciales del ajo pueden salvar vidas, se trata de un alimento casi indispensable. Se utiliza principalmente para dar sabor a las comidas, debido a su fuerte aroma y gusto. Los que pocos saben es que es precisamente el ajo, es considerado uno de los vegetales con mayores beneficios. Beneficios esenciales del ajo Dichos beneficios van más allá del ficticio collar de ajos que espanta ...

Excelente comerlo crudoEl ajo es un ingrediente que solemos emplear en muchas de nuestras recetas para darle un sabor inconfundible a los alimentos. Sin embargo, la mayoría de personas no conocen sus propiedades para mejorar de forma importante la salud.La mayor parte de los beneficios del ajo que aporta a la salud se deben a uno de los compuestos de azufre que se forma cuando se pica, machaca o s ...

Son muy numerosas las propiedades delAjo Negroy latintura Niger Alliumconsigue potenciar la asimilación de los nutrientes responsables de las mismas. Por ejemplo, latintura de Ajo Negroes excepcionalmente rica en compuestos organosulfurados. Estos son moléculas con núcleo de azufre de gran valor para el organismo. También es una gran fuente de antioxidantes. El ajo es y ha sido un alimento muy pre ...

Las propiedades medicinales El día de hoy te mostraré cuales son laspropiedades medicinales del ajoy entenderás porqué esta tan utilizado e la rama de la medicina. El ajo es una planta de origen asático ha sido utilizada por el hombre como alimento, condimento y medicina por sus propiedades desde hace más de cuatro mil años. Este es el remedio natural con mayores propiedades medicinales demostr ...

¡Hola Chic@s!El ajo es un aliado esencial para la salud, es utilizado desde hace más de 5000 años como alimento y también en medicina. El ajo es un potente antimicrobiano natural, inmune-estimulante y protege además nuestra salud cardiovascular mejorando el perfil lipídico al tiempo que disminuye la tensión arterial.De los principales compuestos del ajo destacan los compuestos azufrados (aliína, a ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del PozoLA ALICINA ANTIOXIDANTE DEL AJO: 1-Concepto de aliina y alicina. La aliina es un aminoácido del ajo que cuando se tritura o parte en trocitos pequeños se convierte en alicina, gracias a la acción de la enzima alinasa.La alicina es un líquido amarillento y de fuerte olor que le confiere las propiedades beneficiosas al ajo, de tal manera ...

En un lugar de la Mancha de cuyo nombre esta vez sí quiero acordarme Hoy os traigo un producto regional delas Pedroñeras, un pueblo situado enCuenca,también llamadoLa Capital del Ajo. Las Pedroñeras es famoso por suajo morado, el cual utilizaCarlos Argiñanopara su cocina,la casa Real Españolaoel Vaticano; pero una nueva innovación acaba de arrasar en el ámbito culinario y médicoEl Ajo Negro. E ...

El ajo es una hierba pero es más conocido como condimento a la hora de preparar alimentos, sin embargo, durante muchos años atrás fue usado como medicina para prevenir y curar un sin número de enfermedades y condiciones. El ajo produce una sustancia química llamada alicina. Ésta parece ser la que hace que el ajo funcione para el tratamiento de ciertas afecciones. La alicina es también responsabl ...