¿Has decidido cuidarte y, por tanto, estás en la búsqueda de recetas sanas que te permitan cumplir con tu objetivo? Entonces, te damos la bienvenida a este espacio en el que encontrarás justo lo que tienes en mente: miles de opciones ligeras y cargadas de beneficios para que la comida se convierta en tu medicina. Bon appétite!
Flores de Calabacín de Guarnición ó Aperitivo , te voy a explicar cómo se hacen en un momento. Son muy vistosas y oye quien dice guarnición dice primer plato, Entrante ó tb. para picar con una Rica Salsa Holandesa... por qué no? GUARNICIÓN MUY FÁCIL DE CALABACÍN con hojaldre, ideal para cualquier tipo de platos de Carne ó de Pescado. VIDEO RECETA para preparar FLORES CALABACÍN Y HOJALDRE paso a pa ...
¡Bienvenidos a Paulina Cocina! Si no salimos expertos para cocinar, almenos tendremos que ser buenos para comer, porque venimos con un hitazo de receta: la crema de elote. El elote, también conocido como maíz o choclo dependiendo de donde vivas, es de por sí un ingredientes súper amigable ¿Querés pancito o sopa? Licualo. ¿Querés relleno para algo? Desgranalo. Y a todos les gusta. ¿O es que acaso u ...
Para 2 personas ¿Quién no ha comido en su niñez arroz inflado? La verdad es que es el típico snack que siempre triunfa y verás qué fácil se puede hacer en casa. Además, solo necesitas un ingrediente. Te dejo también la receta de un sazonador tipo barbacoa para que te queden como los monchitos de toda la vida. Lo único en lo que tienes que poner mucha atención es en el proceso de freírlo porque es ...
Hoy vamos a cocinar un plato de verdura, sencillo, sano, y rico rico!! Vamos a disfrutar de una riquísima tempura de verduras, crujientes, tiernas, y además, saludables, porque están hechas en la freidora de aire, sin nada de aceite. La tempura es una fritura japonesa, que consiste primero en rebozar los alimentos en una masa ligera, para luego freírlos en abundante aceite caliente, que es lo que ...
Tortilla de berenjena y atún Las tortillas admiten muchas variaciones de ingredientes y es un plato muy versátil al que recurrimos frecuentemente, sobre todo para cenar. Esta Tortilla de berenjena y atún es una prueba de ello, ya que es una excelente opción para prepararla a la hora de la cena porque, al no tener que freir la berenjena, es ligera (light), sabrosa, fácil, rápida y gusta a toda la f ...
Aquí te presentamos 5 recetas vegetarianas para principiantes que son perfectas para principiantes, son fáciles de preparar y están llenas de sabor. Si estás pensando en adoptar una dieta vegetariana o simplemente quieres agregar más opciones sin carne a tu menú, ¡estás en el lugar correcto! Otros artículos que pueden interesarte: Beneficios de llevar una dieta vegetariana, ¿Qué es ser vegetarian ...
Ingredientes 1/2 coliflor 2 huevos Especias: orégano, pimienta, etc. Tomate, cebolla, pimiento, queso de cabraElaboración Limpia, quita los tallos y ralla la masa, con ayuda de un rallador o en la picadora. Retira el agua. En un bol mezcla con los huevos. Extiende sobre un papel vegetal y hornea hasta que esté lista. Pon temperatura de 180ºC. Retira del horno, coloca los ingredientes y vuelve a h ...
Una buena nutrición es parte integrante de la lucha por mantener un peso saludable. Comer una dieta equilibrada llena de alimentos ricos en nutrientes es la clave para mantener tu cuerpo a un peso saludable y evitar los riesgos para la salud asociados al sobrepeso u obesidad. Pero comprender la nutrición puede ser difícil. Comer sano no es tan sencillo como seguir una “dieta” de alimen ...
En #juevesabroso te he compartido recetas de alimentos súper deliciosos, saludables y económicos pero he querido darle un nuevo enfoque y ahora me he dado a la tarea de buscar, probar y mejorar recetas para elaboración de productos de uso cotidiano que no sean difíciles de preparar pero si que son de utilidad, ya hemos preparado la leche de coco y en esta ocasión haremos una mayonesa súper rica, m ...
Facilísimo de hacer. Seguro que, si pruebas, repites!! Una versión distinta del tradicional Hummus. La hacemos mezclando los garbanzos con calabaza asada, que le da un muy buen sabor. En casa lo hice y la verdad es que no duró demasiado, de todo lo que se dipeaba o, directamente, se comía a cucharadas!! Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 500 gr. calabaza 2 dientes ajo 1/2 limón 2 cucharada ...
Con este frío que tenemos sólo apetecen cosas calentitas que llevar al estómago, y una de las opciones es una buena sopa y si tiene tanto sabor como esta... Os aseguro que puede convertirse en vuestra favorita! Ingredientes: (4 personas) - 2 dientes de ajo - 2 tomates maduros - 1 puerro - 1 rama de apio - 1 cebolla - 1 cabeza de pescado (merluza o rape por ejemplo) - 200 ml vino blanco - Gambas o ...
Para 3 pancakes Qué fácil es prepara estos Pancakes coreanos que se hicieron tan virales. Además, quedan muy vistosos con las verduras vistas. También te enseño a preparar la salsa para acompañarlos que les da un toque muy rico. Con las cantidades que te pongo, salen tres pancakes para preparar una rica cena en familia. También puedes prepararlos con pescados y mariscos. Te aseguro que se convert ...
Esta es la historia de una humilde patata que quiso ser noble. Abandonó la tierra que le vio crecer y viajó en un saco junto con otras patatas hasta el mercado de la ciudad y de allí pasó a una gran cocina. El buen hacer de un cocinero la ennobleció no sin antes tener que someterse a un proceso que la redujo a puré y luego la moldeó a gusto de la nobleza de la época. Su transformación gustó tanto ...
INGREDIENTES 10 hojas pasta filo 5 huevos 2 zanahorias 1 calabacín pequeño 300 grs de tomate de bote 200 grs de guisantes Mostaza (al gusto) 100 grs queso feta 150 grs queso rallado PREPARACIÓN Lavamos el calabacín y pelamos las zanahorias. Los rallamos con la parte gruesa del rallador. Lo ponemos en un bol junto con los guisantes y el tomate escurrido. Salpimentamos y sazonamos al gusto. Añadimos ...
Hoy vamos a preparar unas alitas veganas con coliflor que en verdad no vas a creer que no sea carne de lo deliciosas que están, además de que su procedimiento de elaboración es muy sencillo por lo que se convertirán en tu nueva receta favorita, así que sin más vamos a por ello: Ingredientes 1 cabeza grande de coliflor 1 taza de harina de trigo integral 1 taza de agua 2 cucharaditas de ajo en ...
Tengo que confesar que en un principio, desde hace años, me parecía raro comer el calabacín crudo, pero después de probar esta receta la verdad es que estoy muy a favor... Cierto es que las laminas son muy finitas y que apenas tienen sabor, pero la potencia en el paladar llega gracias a la vinagreta. No podía poner un tomate concassé de cualquier manera, así que pensé en ponerle una vinagreta un p ...
Vamos a preparar una sencilla y rica crema casera de puerros. Una receta que combina la simplicidad de los ingredientes con la riqueza de sabores en cada cucharada. Perfecta para días fríos o como entrada en una cena especial, esta crema deleitará tus sentidos con su suavidad y aroma reconfortante. Anímate a prepararla, te gustara. Ingredientes 4 puerros, no pongas la parte verde, limpios y en r ...
¡Sean bienvenidos y bienvenidas! Hoy vamos a hablar del sancocho. Este plato tradicional de Colombia es uno de esos tesoros culturales convertidos en guiso, que se preparan con amor en una casa y se disfrutan con seres queridos. Nada más lindo. En esta ocasión vamos a recorrer cada detalle de esta sopa colombiana, desde sus ingredientes habituales, su historia, las variantes que prepara cada regi ...
A quién no le gusta una sopa o crema calentita? Aparte de que te entona el cuerpo y te lo calienta en los días de frío, es la manera perfecta de empezar una buena comida familiar. Y para comidas familiares las que nos vienen en estas fechas navideñas, así que os dejo algunas de las cremas y sopas que hemos tomado en nuestras celebraciones familiares navideñas a lo largo de los años. Espero que os ...
Para 2 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Este Tartar de salmón se prepara en un momento y lleva pocos ingredientes que te serán muy fáciles de conseguir. El emplatado queda muy bonito, y necesitarás un aro de emplatado. Merece la pena tener uno porque hace que tus platos luzcan preciosos en la mesa. Al comerse frío, puedes dejarlo preparado con antelación y guardado en la nevera hasta la ...
Vídeo receta; carpaccio de bacalao muy fácil: Carpaccio de bacalao muy fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 8 personas Tiempo: 10 minutos Ingredientes para el carpaccio de bacalao muy fácil: lomo de bacalao limpio pero con piel; unos 200 gr fresco o desalado 1 – 2 pimientos del piquillo 1/4 de cebolleta 1/2 tomate no muy grande Un puñadito de acei ...