Las bebidas recomendadas:
- Vino tinto o blanco con moderación, no más de 2 copas.
- Cerveza con alcohol, no más de 2 vasos, es preferible tomarla sin alcohol y además engorda menos.
- La coca cola tomarla light o zero porque la normal contiene grandes cantidades de azúcar oculto que perjudica seriamente a nuestra salud.
- Los refrescos de naranja y limón tomarlos también light.
- Zumos naturales recién exprimidos de toda clase de frutas y nunca envasados de caja.
- Cócteles que son mezcla de zumos naturales con bebidas alcohólicas, siempre que añadamos la bebida en pequeñas cantidades.
Recomiendo los siguientes cócteles:
1- Mojito que es un cóctel originario de Cuba y se elabora con los siguientes ingredientes:
Ron blanco una parte
2 partes de sifón
Azúcar moreno una cucharada
Lima
Hielo pilé
Menta
Elaboración: se introducen las dos cucharadas de azúcar en un vaso alto, se añade el sifón. Colocamos la ramita de hierbabuena y la removemos. Después se vierte el zumo de lima o exprimimos media lima . Se añade el hielo picado.
2- Piña colada:
Ingredientes:
3 partes de zumo de piña.
Leche de coco o crema de coco 1 parte
Coco rallado
1 parde de ron
Hielo picado
Elaboración: se mezclan los ingredientes en una coctelera y se agitan añadiendo hielo granizado después.
3-Margarita: es un cóctel clásico de México .
Ingredientes:
Tequila 3 medidas
Jugo de lima o limón 1 medida
1 medida de cointreau triple o sec
Sal fina de mesa.
Hielo
Coctelera con colador.
Elaboración:
Se mezclan los ingredientes en una coctelera y se agita.
4- Sangría de verano:
Ingredientes:
Gaseosa o agua,
vino tinto 1 lt
azúcar,
limón o zumo de fruta.
Hielo
Elaboración:
Introducimos un litro de vino tinto en una jarra y le añadimos un poco de gaseosa y una cucharada de azúcar. Le añadimos el zumo de limón o naranja . Lo refrescamos con hielo y lo introducimos en la nevera.
Comidas recomendadas:
No debemos abusar de las bolsas de patatas fritas, ganchitos al queso, doritos, etc. porque tienen mucha sal que perjudica a nuestra salud, ni tampoco de embutidos y carnes ricas en grasas saturadas, ni de las conservas ricas en sal y conservantes.
Frutos secos. Son muy saludables y es conveniente ingerir un puñado al día. Se deben comer frescos y cuidado con las bolsas de frutos secos que venden en los supermercados que contienen mucha sal. Se puede servir un plato de nueces, almendras, avellanas, pistachos pero que no estén muy salados.
frutos secos
Canapés: se elaboran con pan integral tostado o de molde y les añadimos varios ingredientes:1-Canapés de queso y tomate. Colocamos una rodaja de queso fresco y ponemos encima rodajas de tomate cortado.2-Canapés de angulas sucedáneas y gambas. Colocamos encima del pan angulas sucedáneas y una gambita al ajillo. 3-Canapés de pollo. Colocamos una rodaja de queso fresco sobre el pan y encima un poco de pechuga de pollo a la plancha.
canapes 4-canapés de espárragos y verduritas.
5-Canapés de salmón ahumado. Untamos queso fresco light tipo philadelphia y colocamos una rodaja de salmón ahumado y caviar encima.
6-Canapés de jamón york. Untamos queso philadelphia light y colocamos una rodaja de jamón york.
7-Canapés de humus de garbanzos. Untamos en el pan humus.
8-Canapés de guacamole de aguacate que se untan en el pan.
brochetas de verduras
Brochetas: Se pueden elaborar diversos tipos de brochetas:
Tomate cherry y quesitos mozzarella. Se colocan en el palo alternándose.
Verduras a la plancha. Se colocan en el palo un trozo de calabacín, berenjena, pimiento, tomate y setas a la plancha.
Gambas a la plancha que se van colocando en el palo. Queda delicioso si alternamos las gambas con verduras a la plancha.
Pollo a la plancha que se van colocando sus trozos en el palo. Si añadimos verduras a la plancha queda sabroso.
Rollos de jamón york rellenos de varias cosas. Se pueden rellenar de queso fresco tipo philadelphia, ensaladilla rusa, o una masa de espárragos de lata y puré de patatas fresco.
Bibliografía.
Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo
5 cócteles refrescantes para el verano:
https://www.mundodeportivo.com/elotromundo/lifestyle/20170806/43249189258/cocteles-refrescantes-verano-bebidas-frias.html
Vitónica: https://www.vitonica.com/recetas-saludables/47-recetas-de-aperitivos-saludables-para-poner-en-tu-mesa-de-nochebuena
Mrie Claire. Aperitivos saludables: https://www.marie-claire.es/belleza/nutricion/fotos/10-aperitivos-sanos/pinchos
Fuente: este post proviene de Libro Estilo de Vida Saludable , donde puedes consultar el contenido original.
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