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Desafio 1: Parte 3. Bajar de Peso con batidos

día #1 Hola soy Yosy y hoy es el primer día del desafío de los batidos. Lo preparé a la hora de la cena, me compré un vaso shaker mezclador de esos que usan los deportistas para batidos proteicos, y lo preparé tal cual dice, con leche descremada. Realmente dá sensación de saciedad. Pero su sabor no es tan rico como esperaba.

día #2 Peso 103.300. Sabemos que la pérdida inicial de peso es debido a la pérdida de líquidos más que de masa grasa, por eso al comienzo de una dieta se pierde más peso y después se normaliza la bajada. Hoy no iba a comprar el batido, debía formular un batido similar pero con productos caseros.
Me senté con mi planilla excell y busqué ... hasta que dí con una fórmula a base de leche en polvo descremada y polvo para preparar leche chocolatada... Inclusive, como el polvo de chocolate estaba fortificado (Nesquik) conseguía mejor perfil vitamínico y mineral. Pero... he aquí la cuestión, me faltaban proteínas para igualar las del batido original. Y esto es porque le agregan en forma industrial proteína de soja y proteína de suero de queso. Y pensé que alimento podía agregar .... huevo. Más especificamente clara de huevo COCIDA, porque el huevo NUNCA DEBE CONSUMIRSE CRUDO.
Lo licué, tanto que la clara de huevo se hizo imperceptible. Y fue más rico de sabor, me dió sensación de saciedad y todo bien, pero realmente tiene una contra, o dos: primero, me sentí aislada en la mesa mientras todos comían, creo que esa sensación fue la más intensa, y segundo, como profesional, me dí cuenta que esto no te enseña a cómo comer mejor, ni a comer más saludable... No aprendes nada con estos batidos, que de por sí son restrictivos (llamo restrictivo a que te sacan una comida y te la reemplazan) pero no genera un buen hábito, no genera una forma saludable de comer.

día #3 102.200. Al cenar tan poquito me levanté con bastante hambre. Esa noche fui a comer a otra casa, y sentí lo mismo, todos comían y yo ni siquiera tenía comida en mi plato, ni plato, Ahí sentí que hubiera preferido tener una ensalada de hojitas, pero por lo menos comer comida como los demás.

día #4 102.600 ligero aumento de peso. Yo tomé mi batido casero mientras mi pareja comía milanesas...

día #5 102.200 batido casero

día #6 102.0 batido casero, siempre a la noche en la cena

día #7 101.700 Hasta ahora llevo bajado 2,100 kg, que realmente no se notan en mí, pero si lo dice la balanza....
Para ser la primer semana, 2 kg está muy bien, no me acuesto con hambre, los batidos caseros aportan las mismas kcal y nutrientes que el comprado....

Pasemos a las conclusiones....