Ingredientes:
320 g de fusilli
300 g de espinacas escurridas (Unos 700 g de espinacas congeladas)
100 g de queso mascarpone
100 ml de nata de cocina
25 g de mantequilla
La corteza rallada de una naranja
Nuez moscada
Pimienta blanca
Queso Grana Padano (rallado)
Preparación:
Paso 1:
Hervir y escurrir bien las espinacas.
Paso 2:
Cuando las espinacas estén cocidas, ya se puede poner a hervir el agua para la pasta.
Paso 3:
Saltear las espinacas con la mantequilla.
Paso 4:
Incorporar el mascarpone a la sartén con las espinacas.
Paso 5:
Cuando el mascarpone y las espinacas estén bien mezclados, añadir la crema de leche, una pizca de nuez moscada y salpimentar la salsa.
Paso 6:
Saltear la pasta con la salsa de espinacas.
Paso 7:
Servir la pasta con un poco de Grana Padano y ralladura de naranja por encima.
Fuente: este post proviene de KARMAH | Yoga & Meditación, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: