Jengibre: beneficios y contraindicaciones

El jengibre es una planta de origen asiático que forma parte de la familia Zingiberaceae. Se conoce desde la antigüedad por sus propiedades sobre la salud y a día de hoy se sigue utilizando en todo el mundo, tanto por sus cualidades como alimento y como ingrediente curativo.



Además tiene muy pocas contraindicaciones y su fama se extiende de este a oeste: en China se utiliza para sazonar alimentos y como “viagra natural” por su capacidad para fortalecer las energías yang (masculinas), en Europa el polvo producido se vende especialmente como medicamento en cápsulas, en el mundo árabe se utiliza como afrodisíaco y en África se considera un remedio eficaz contra los mosquitos.

Principios activos y propiedades nutricionales
Las propiedades beneficiosas del jengibre son innumerables, sus ingredientes activos son, de hecho, extremadamente útiles para tratar y prevenir muchas enfermedades. Para aprovechar estas ventajas y sus propiedades nutricionales se debe asumir una cantidad que oscila entre 10 y 30 gramos por día. Mejor aún si se añaden en fresco a los platos de nuestra cocina.

Contra los resfriados
Este es uno de sus principales usos. De hecho es muy recomendable para prevenir y tratar la tos y los resfriados gracias a los ingredientes activos de su rizoma carnoso como zingibereno, gingerol, resinas y mucílagos. En caso de influenza se tiene que añadir una pizca de jengibre en forma de tisana para contrarrestar la congestión típica del estado febril.

Desintoxicación del cuerpo
El jengibre también es útil para hacer que los alimentos sean más fáciles de digerir y ayuda a desintoxicar el cuerpo, para aliviar las náuseas y los vómitos y para estimular la sudoración gracias a su efecto termogénico y calmar los dolores musculares debidos a ciertos esfuerzos. Un estudio realizado por la universidad Georgia State afirma que es también uno de los diez alimentos con función de protección anti-cancerígena, especialmente útil contra el cáncer de próstata, en el que se puede reducir a más de la mitad (un 56% aproximadamente) el tamaño del tumor.

Dieta para bajar de peso
Es aconsejable su consumo incluso si estás siguiendo una dieta para perder peso, ya que ayuda a quemar calorías más rápidamente.  Simplemente necesitas masticar un trozo de raíz fresca varias veces al día sin riesgo de padecer efectos secundarios.

Contraindicaciones
Aunque en la mayoría de los casos no existen contradicciones importantes con el uso del jengibre, a veces se pueden experimentar síntomas ocasionales tales como diarrea y acidez estomacal. También si se aplica sobre la piel pueden aparecer irritaciones. Durante el embarazo no se recomienda su consumo ya que se considera perjudicial para el correcto desarrollo del feto. También debe evitarse si se padece diabetes, si se tiene la sangre demasiado fluida o si se están tomando fármacos para la presión y anticoagulantes para evitar la aparición de hematomas y sangrado.

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

belleza alimentos y nutrición cáncer ...

El jengibre es una planta de origen asiático que forma parte de la familia Zingiberaceae. Se conoce desde la antigüedad por sus propiedades sobre la salud y a día de hoy se sigue utilizando en todo el mundo, tanto por sus cualidades como alimento y como ingrediente curativo. Además tiene muy pocas contraindicaciones y su fama se extiende de este a oeste: en China se utiliza para sazonar alimentos ...

Medicina Nutrición agua con limon y jengibre ...

Hoy me han regalado una planta medicinal muy especial, Zingiber officinalis….el jengibre. Me dicen que tengo que utilizarlo diariamente como condimento por sus propiedades excepcionales. Jengibre, una planta medicinal potente Los rizomas se pueden comprar en una frutería y plantar. Mi plantita ya tiene algunas semanas y dicen que florece de forma muy vistosa y con colores muy bellos…ro ...

nutrición

Ayuda a tus defensas. El shiitake o lentinula edodes ha llegado hasta nosotros con su nombre japonés formado por las palabras take que significa seta y shii que recuerda al árbol sobre el que crece. Es una seta con un sombrero de color beige o marrón de tacto suave y que puede llegar a medir 25 cm de diámetro.Es originaria de Japón, China, Corea, donde se utiliza desde hace miles de años con fines ...

blog beneficios del jengibre beneficios y propiedades del jengibre ...

Hoy quiero hablarte sobre los beneficios y las propiedades de un alimento realmente antiguo y que aún perdura en nuestras cocinas: el jengibre. En casa me gusta tener siempre un trozo de esta raíz porque somos muy fans de hacer una infusión con jengibre, limón y un poquito de miel, sobre todo en invierno. Así que si no sueles tomarlo con regularidad, toma nota de los beneficios que va a aportar en ...

Salud-Enfermedad Nutrición Vida Saludable ...

El jengibre es una raiz y especia que va ganando cada vez más popularidad en nuestro país, por sus beneficios y por su estupendo aroma y suave sabor picante. En otros países, como la India, ha sido parte imprescindible de la cocina durante siglos. En estos días de fríos y comidas extras, el jengibre está especialmente indicado, ya que ayuda en casos de resfriados y problemas digestivos. Pero sus b ...

consejos sobre salud fisioterapia salud ...
Remedios Naturales: Usos Del Jengibre En Polvo

El jengibre en polvo tiene un sin número de propiedades. Además es mucho más concentrado y sencillo de utilizar que la raíz. En este posteo te contaremos cuales son los usos del jengibre en polvo. ¿Cuáles son los usos del jengibre en polvo? El jengibre en polvo puede utilizarse como una muy buena alternativa a ciertos remedios. El beneficio de esto es que no tiene contraindicaciones ni efectos sec ...

cebolla allium cepa consejos

La cebolla es un alimento bastante común en la mayoría de las culturas. Se dice que es un alimento con muchas propiedades medicinales y además aporta muchos beneficios al organismo humano, entre los cuales se puede mencionar que: 1. La cebolla es un poderoso antioxidante (previene el envejecimiento repentino de las células) gracias a una gran cantidad de vitaminas y minerales. 2. Funciona como un ...

consejos de salud dietas y nutrición food & drink ...

Es probable que ya conocierais otros alimentos como la quinoa o la avena, pero creo que os pillo un poco, si os menciono a la Col Kale. Os prometo que cada vez vais a escuchar más y más este nombre y está claro que no en vano. En la industria alimentaria, cada vez que se pone un alimento de moda, encontramos millones de propiedades que se le asocian. Pero… ¿Son todas ciertas? En el post de ...

general productos naturales

Las propiedades del jengibre son muy variadas, puede servir tanto paraEn la antigüedad se ha utilizado para tratar los problemas del aparato digestivo, como son los problemas intestinales y también cómo suplemento para la buena digestión después de una comida muy pesada. El jengibre es un buen aliado contra las náuseas, por ello que es perfecto para las mujeres que estén embarazadas, para personas ...

alimentos saludables propiedades del cacao beneficios del cacao ...

El dia de hoy estaremos hablando de los mayores beneficios del Cacao, el cacao es un alimento que es muy saludable y que nos aporta muchos beneficios cuando lo incorporamos en nuestra dieta. En este artículo vemos las propiedades del cacao y como veremos consumir cacao es muy beneficioso en parte gracias a los polifenoles, flavonoides y compuestos como la feniletilamina o la teobromina. ¿Sabía que ...