Hierbas para cocinar

El arte culinario cada día nos sorprende evolucionando con nuevas técnicas, ingredientes y recetas pero lo que nunca dejaremos de utilizar son las hierbas para cocinar. Las plantas aromáticas para cocinar están incluidas en muchas de nuestras recetas de cocina, quizás por tradición, porque ya las utilizaban nuestras abuelas, porque enriquecen de forma especial el sabor de los platos y en muchas ocasiones porque son beneficiosas para la salud. Cuando surgen problemas de salud, una solución es añadir a las comidas habituales plantas con poderes medicinales, de ese modo obtendremos mayor sabor y mejoraremos algunas enfermedades muy comunes. Por ejemplo,

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