Beneficios del colágeno

El colágeno es uno de los componentes más importantes de nuestro cuerpo, se encuentra en él de forma natural abarcando entorno al 30% de las proteínas. A  medida que vamos cumpliendo años, los niveles de esta proteína van disminuyendo.

Son secretadas por las células del tejido conjuntivo como los fibroblastos, así como por otros tipos celulares. Es el componente más abundante de la piel y de los huesos, cubriendo un 25 % de la masa total de proteínas en los mamíferos.

A los 40 años producimos la mitad de colágeno que en la adolescencia, esto genera un envejecimiento y una pérdida de flexibilidad importante en los tejidos que contienen colágeno.

Este envejecimiento puede hacerse más lento mediante una dieta rica en esta proteína y con suplementos de calidad. Los alimentos que más promueven la producción de colágeno son: el pollo, el pescado, las carnes rojas, la soya y la gelatina sin azúcar.

Entre los beneficios del colágeno se encuentran:
1. Ayuda a pegar la piel a los músculos y así evitar la flacidez en el cuerpo, especialmente en los brazos, las piernas y el abdomen
2. Puede disminuir el dolor, la inflamación y la rigidez de la artritis reumatoide, la osteoartritis, la artritis juvenil y la gota
3. Interviene en la reparación del tejido de los cartílagos
4. Fortalece los huesos, las articulaciones y las uñas
5. Mejora la firmeza de la piel y ayuda a cicatrizar las heridas
6. Fortalece el pelo
7. Ayuda al cuerpo a recuperarse después del ejercicio



Alimentos ricos en colágeno:
Contienen esta proteína la carne de pollo, de cerdo, pavo, pescado, venado, vaca, cabra, bisonte, caballo, venado o buey, entre otros. Está presente de una forma mayor en partes como las patas del cerdo o la piel de la vaca.

• Alimentos ricos en vitamina C: Presente en frutas como el kiwi, la naranja, el limón, el pomelo, la piña, el melón o el mango. También en varios tipos de verduras como las coles de Bruselas o el repollo; así como en el pescado o la carne de res, aunque estos dos últimos también cuentan con su propio contenido de colágeno.

• Verduras: La mayoría de las verduras cuentan con la capacidad de ayudar al organismo a producir colágeno. El repollo, la berza, la col, la escarola, la coliflor, la espinaca o la berenjena son también muy positivos, en este sentido.

• Alimentos con aminoácidos: Los productos ricos en lisina y prolina son útiles para formar todos los tipos de colágeno. Esas sustancias están presentes principalmente en los lácteos, aunque también se pueden encontrar en la clara del huevo, en las carnes magras y en los pescados azules.

• Frutos rojos: Contienen licopeno, una sustancia que, además de ser un buen antioxidante, contribuye a la secreción de colágeno. Principalmente, lo contienen los pimientos, el tomate y la remolacha; aunque también la sandía, las cerezas, las fresas o las frambuesas.

• Alimentos con ácidos grasos poliinsaturados: Presentes sobre todo en el aceite vegetal de semillas (girasol o soja), los pescados azules, el marisco y las verduras de hoja verde.
• Frutos secos: Será positivo para incrementar la producción de colágeno comer de forma frecuente nueces, piñones, avellanas, anarcados, castañas, pistachos, semillas de calabaza, pipas de girasol o almendras.

• Alimentos con genisteína: Es una sustancia química con la habilidad de estimular al organismo para elaborar colágeno. Es uno de los componentes estrella de la leche de soja, aunque también está presente en algunos tipos de queso.

• Alimentos con azufre: El azufre es un componente extraordinario para ayudar a la producción de colágeno. El pollo, el pato, el ajo, el perejil, la cebolla, el plátano, el té, el rábano picante, el tofu, el maní, el coco o la papaya contienen este elemento.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo cultivar patatas en una bolsa Las bolsas se rellenan con mezcla para macetas o compost y es importante que se llenen hasta arriba. Las patatas cultivadas en bolsas se plantan a 12-15 cm de profun ...

El bok choy o col China es una excelente manera de extender la temporada de cultivos en el huerto. Plantar bok choy a fines del verano nos permite utilizar el espacio del huerto que se libera cuando s ...

Recomendamos

Relacionado

comida sana recetas sanas nutrición diaria ...

Desde que tengo uso de memoria recuerdo a muchísimas mujeres, y hombres, que se preocupan por no tener arrugas en la cara, y esa inquietud se traduce posteriormente a usar tratamientos muy costosos que contienen grandes cantidades de colágeno. Esta proteína se encarga de unir los tejidos de los músculos, tendones, ligamentos, piel, huesos y cartílagos. Es así que actúa como un elemento de sosté ...

envejecimiento colágeno consejos

El colágeno es una de las proteínas más abundante y presente en nuestro organismo ya que nos ayuda a dar firmeza a los tejidos, dar elasticidad a la piel, dureza a nuestras uñas y entre otras cosas, por ello cuando vamos perdiendo colágeno nuestra piel tiende a presentar arrugas, tenemos poca elasticidad en la piel y uñas no tan fuerte como quisiéramos. Esta proteína tan importante como lo es el ...

dietas y nutrición alimentos no saludables

7 alimentos que aceleran el envejecimiento Envejecer es inevitable, al fin de cuentas sólo es cuestión de tiempo. Sin embargo, tampoco se trata de tener prisa por llegar allí antes de lo necesario, cierto?. El problema es que hoy en día hay muchos productos, que la industria alimenticia llama alimentos. Uno de los efectos secundarios de estosmal llamados alimentos, es que aceleran el proceso de ...

Alimentación

Si deseas acabar o prevenir el envejecimiento de la piel, tienes que saber cuáles son alimentos que aportan colágeno a la piel. Por suerte, hoy traeos para ti un tema interesante, para que aprendas a cuidar tu cuerpo ¡Comencemos! ¿Qué es el colágeno y para qué sirve? Es una proteína fundamental, que el cuerpo requiere para tener una mejor elasticidad de los tejidos en el organismo humano. Por esta ...

alimentos antienvejecimiento alimentos antioxidantes envejecer ...

Algunas personas comentan: me siento cansada, me siento agotada, no quiero hacer actividades; y estamos hablando incluso de una persona joven, muchas veces la causa principal tiene que con el envejecimiento prematuro y es a causa de su mala alimentación. La clave de sentirse mejor y con energía está en saber que hay alimentos que evitan el envejecimiento prematuro, muchas veces vemos personas ...

general ciudad real curso de reiki puertollano ...

Cuenta tu caso aquí y te digo que puede hacer reiki por tí Los riñones son unos órganos que se dedican principalmente a acumular energía. Almacenan el ki prenatal (heredado de los padres) y el ki postnatal que procede de los alimentos y el aire que respiramos, de este último tipo termina almacenando aquel ki que no hemos utilizado para las necesidades de nuestro organismo. El Ki de los riñones es ...

Belleza Dieta Nutrición ...

Hace ya varios años comencé estudiando un semestre de la carrera de ingeniería en industrias alimenticias. Recuerdo que en una clase el profesor platicaba lo barato que era la industrialización del colágeno, por ejemplo para la gelatina, pero que era una pena que el cuerpo no utilizaba ni aprovechaba esa proteína casi para ninguna función en el organismo. También me tocó ir a varios dermatólogos q ...

consejos de salud dietas y nutrición alimentación

El colágeno es la principal proteína estructural y más abundante que se encuentra en el tejido conjuntivo animal. Es producida en grandes cantidades por el organismo, pero con la edad, la producción de colágeno del cuerpo se reduce, lo que aumenta la probabilidad de tener arrugas y líneas de expresión. Cuando éste no puede ser absorbido por la piel, la mayoría de personas utilizan suplementos que ...

belleza cara consejos ...

¿Sabíais que hay alimentos que nos hacen parecer más mayores de lo que realmente somos? Si vais a una barbacoa o tras unos cuantos días de fiesta seguro que os notáis la piel más “desgastada”. El cansancio y el ritmo de cada día puede hacerte sentir más débil y con un aspecto más envejecido de lo normal. Pero no sólo eso, la comida tiene mucho que ver y no somos conscientes de ello&hel ...

productos naturales suplementos deportivos colágeno

El colágeno se lleva estudiando durante bastantes años gracias a sus propiedades, pero a menudo no tenemos suficientes niveles en el cuerpo. Para luchar contra esta carencia, sabemos que hay muchos suplementos disponibles, y aunque es una opción cómoda y asequible, también se puede seguir una dieta rica en alimentos con colágeno, o que promuevan su síntesis por nuestro organismo. En este artículo ...