Como estos días tengo a mis dos hombres malos, hoy os traigo una receta especial "Estómagos pachuchos", crema de verduras y arroz, es una receta rápida y sencilla que además de ser suave le sentará muy bien.
Ingredientes para dos personas.-
Medio calabacín
Dos zanahorias pequeñas
Una patata pequeña
Un puñado grande de arroz
Sal
Aceite de oliva
Agua
Preparación.-
Pelamos y partimos las verduras en filetitos muy finos para que se hagan en menos tiempo.
Ponemos la verdura y el arroz en un cazo con agua, un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal.
Dejamos cocer durante una hora
Trituramos la preparación y cuando la vayamos a servir le ponemos un poquito de aceite crudo.
A disfrutar y mejorarse.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: