¿Has decidido cuidarte y, por tanto, estás en la búsqueda de recetas sanas que te permitan cumplir con tu objetivo? Entonces, te damos la bienvenida a este espacio en el que encontrarás justo lo que tienes en mente: miles de opciones ligeras y cargadas de beneficios para que la comida se convierta en tu medicina. Bon appétite!
Las albondigas de calabaza son una verdadera delicia, por fuera son doradas y crujientes y por dentro suaves y con el queso hundido que hila. Puedes elegir si preparar las albondigas fritas o al horno, son buenísimas ambas y en esta receta te explicaré las dos versiones. INGREDIENTES para 20 ALBÓNDIGAS de calabaza 500 g Calabaza limpia 120 g Pan rallado 100 g Parmigiano Reggiano DOP para rallar 5 ...
Ingredientes: 4 tomates maduros 4 dientes de ajo triturados 1 cucharada de albahaca troceada mas 8 hojas sueltas 2 cucharadas de perejil picado 60 ml de AOVE 1 berenjena grande cortada en rodajas de unos 5 mm 80 g de queso de cabra troceado Elaboración: Calentamos el horno a 180º. Cortamos los tomates por la mitad y sacamos la pulpa. Dividimos el ajo entre las mitades de tomates, así como el pere ...
Vídeo receta; fiambre casero de pavo muy fácil: Fiambre casero de pavo muy fácil Dificultad: muy fácil Raciones: 1 pieza grande Tiempo: 1 hora Ingredientes del fiambre casero de pavo muy fácil: 800 gr de carne de pavo magra (pechuga) sal y pimienta 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1/2 cucharadita de cebolla en polvo perejil fresco 1 cucharadita de pimentón dulce ...
Para 12 panecillos Estos panecillos integrales son perfectos si cuidas tu alimentación sin renunciar a comer pan. Te animo a que prepares este Pan de espelta en sartén porque es muy fácil y queda muy rico. Salen 12 panecillos con las cantidades que te pongo, así que puedes congelar en una bolsa una vez cocinados. En casa nos encantan con hamburguesa. Ingredientes 450 g de harina de espelta 300 ...
Para 18 panecillos Ya te he contado muchas veces que me encanta hacer pan en casa. Me parece una de las recetas más satisfactorias. Estos Panes para minibocadillos tiernos son una pasada y encantarán a niños y mayores, rellenos con dulce o salado. Prepara buena cantidad y congela porque al descongelar quedan como recién hechos. Ingredientes 550 g de harina 200 ml de agua 100 ml de leche 20 g ...
Las alcachofas en salsa son un verdadero manjar que combina la delicadeza de esta hortaliza con una salsa llena de sabor y textura. Esta receta es una celebración de los sabores mediterráneos y es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato que es a la vez reconfortante y sofisticado. Con ingredientes como alcachofas tiernas, jamón, vino blanco y un toque de tomate, esta preparación se ...
Hoy, al igual que en la última entrada os traigo una receta de Las recetas de las Casinas, blog elegido este mes en el Homenaje al blog. La anterior receta fué una rica crema de champiñones al estilo Jaime Oliver, hoy unos sencillos y deliciosos buñuelos de coliflor. Esta receta es tan versátil como las verduras que os apetezca elegir, cuestión de gustos. Os explico como la cociné y os vuelvo a re ...
Hay que reconocer que el microondas es un invento que nos ha traído mucha comodidad a nuestra vida. La posibilidad de calentar rápidamente platos sin necesidad de ensuciar cacerolas es un alivio. Además, consume menos energía para el mismo trabajo. Pero además, nos permite cocinar algunos platos de manera muy sencilla y con un consumo mucho menor que haciéndolo en el horno tradicional o la cocina. ...
Hacía mil que no hacía un quiche que a mi me suena a verano. Y como seguimos con temperaturas caribeñas pues me he animado hoy a preparar este quiche de calabacín y pollo que está jugoso y crujiente, una delicia vaya. Para otras ideas de quiche pulsa aquí. ¡A mi es que me encantan! El quiche admite muchas variantes y casi cualquier ingrediente pero a mi como más me gusta es con nata ya que le apo ...
Preparamos esta rica y fácil tarta de zanahoria. Para hacer esta receta he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: 4 zanahorias 3 huevos 90 gr de azúcar de caña integral 150 gr de harina de avena 50 ml de aceite de oliva 1 cucharada de canela de Ceylán 1 sobre de levadura Ingredientes para el frosting: 100 gr de queso crema 0% materia grasa 3 cucharadas de yogur natur ...
No me digáis que no son unos aperitivos bien monos! Con estas flores quedaréis la mar de bien en cualquier cena o comida familiar, pero lo mejor de todo es que, aparte de vistosas, no son nada difíciles de hacer, porque no hay que hacer ninguna cosa rara para que el calabacín tome esa forma rizada, ¡se forma sola! Además se hacen bastante rápido y podéis ajustarlas a vuestro gusto, por ejemplo, si ...
Para 6 hamburguesas Las Hamburguesas de calabacín son una idea de cena sana y deliciosa que te sacará de más de un apuro esas noches en las que no sabes qué preparar. Puedes acompañarlas de una guarnición y seguro que los más pequeños se las comen sin rechistar. Quedan muy blanditas y con un sabor muy suave que gustará a todos. Seguro que tienes todos los ingredientes en casa así que no esperes m ...
ENSALADA DE PATATA GUARDA LA RECETA de esta ensalada de patata, porque te va a hacer más fácil quedar bien en cualquier comida o cena especial. La prepararemos con ingredientes básicos, así que es bastante económica y sencilla, sin duda, una receta comodín con la que acertarás con los tuyos seguro. Como ves, te sugiero presentarla en forma de pastel salado, y otra posibilidad es servirla en racio ...
Este juevesabroso se une a las otras notas donde preparamos ingredientes para preparar nuestras comidas de una manera más saludable, por lo que hoy te enseño como preparar mantequilla vegana de una manera muy sencilla, así que sin más vamos a por ello: Ingredientes 125 ml de leche vegetal sin endulzantes 2 cucharadas de zumo de limón 315 ml de aceite de coco derretido 65 ml de aceite de gir ...
¡Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! En esta comunidad somos muy viajeros, viajamos con los sentidos a muchos de esos lugares a donde nos gustaría estar. Hoy vamos a viajar a las hermosas Islas Canarias para disfrutar del Mojo Picón. Esta salsa roja, aromática y con cierto picor, es un emblema de la gastronomía canaria, y un clásico que no puede faltar acompañando las papas arrugadas (o ar ...
¡Sean ustedes muy bienvenidos a la sección informativa de Paulina Cocina! O sea, no es que haya una sección pero hagamos de cuenta que si porque hoy mis estimados amigos vamos a aprender muchas cosas sobre un método japonés de cocción que se popularizó rápidamente por todo el mundo. La tempura es un método de cocción que logra mediante técnicas, experimentación y ganas, que los alimentos queden ti ...
¿Alguna vez te has detenido a pensar en lo que realmente significa cocina sana? No, no me refiero a esas dietas de moda que vienen y van, ni a contar obsesivamente las calorías de cada bocado. Hablo de esa sensación de ligereza, de bienestar, de energía que se siente al alimentarse de manera equilibrada. ¿Te suena familiar? La cocina sana es, en esencia, una forma de entender la alimentación donde ...
Hay gente que es incapaz de hacer una maleta de viaje. Siempre les falta espacio porque lo ponen todo a la buena de Dios. Esas personas no serían las más indicadas para rellenar estos tomates porque les reventarían las costuras. A pesar de ello, pueden intentarlo. !Faltaría más! Nosotras hemos puesto en el interior de estos tomates lo siguiente: cebolla, pimiento rojo, calabacín, ajo y arroz basma ...
Veamos cómo hacer VERDURITA ASADA perfecta en FREIDORA DE AIRE (Fácil y Rápido). Para preparar VERDURITA ASADA puedes usar una sartén bien tapada y fuego medio; la vas girando si son piezas enteras (escalivar), y si no removiendo de vez en cuando… Y tb. puedes usar el Horno, la lumbre ó las brasas… Una forma muy cómoda y rápida de preparar la Verdura y/o las Hortalizas ¡sin trabajo al ...
Estas buscando la receta de sardinas ahumadas? mira el video y descubre como hacerlas fácilmente en casa. Si has probado las sardinas ahumadas de mercadona o lidl verás que estas sardinas caseras están mil veces mejor. Para esta receta es necesario usar sardinas frescas. Primero marinamos las sardinas en sal y luego las ahumamos con el ahumador portátil. Vas a flipar con estos lomos de sardinas!!! ...
¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy preparamos una receta súper sencilla que se hace en un plis, plas y en menos de 10 minutos podrás preparar pulpo á feira. Lo que más me gusta de cocinarlo en la olla express es que lo vamos a cocer sin agua, solo en el propio jugo que va soltando durante la cocción ya el pulpo mayoritariamente está compuesto por agua. Vamos a cocerl ...